Гастроэнтеролог Сергей Вялов — псковичам: Каждый свято верит, что питается нормально
Есть надо в компании, половина кочана капусты заменит пробиотики из аптеки, а новости все еще стоит читать до обеда. Сергей Вялов, гастроэнтеролог и гепатолог, кандидат медицинских наук, чьи ролики о поддержании здоровья желудка и печени набирают миллионные просмотры, автор восьми книг, частый гость популярных подкастов — 23 мая приехал в Псков на фестиваль «Моя еда». Обозреватель Псковской Ленты Новостей Юлия Магера внимательно послушала специалиста и отобрала 29 его цитат о том, как капуста спасает от избытка соли, сколько наименований овощей должно быть в рационе, как электричество поломало традиционные здоровые привычки в еде и какие пять правил можно без труда соблюдать за столом каждый день — то есть о том, как есть и становиться здоровее.
