Документальный фильм из цикла "Славе не меркнуть, подвигу жить". Картина создана по инициативе губернатора Псковской области М.Ведерникова, при поддержке правительства Псковской области и ГАУК Псковской области "Театрально-концертная дирекция". Фильм рассказывает о жизненном пути и подвиге Героя России, гвардии лейтенанта Игоря Суханова, который проходил службу в Псковском соединении армейского спецназа. На фронте он оказался с самого начала Специальной военной операции, успешно выполнял задачи по уничтожению живой силы и техники противника, а также руководил действиями своей разведгруппы. Был награжден тремя орденами Мужества, а весной 2023 года представлен к званию Героя России. Но получить его не успел. В июне 2023 года Игорь Суханов был смертельно ранен.

Фильм создавался при содействии ВГТРК и активном участии сотрудников ГТРК "Псков", помощь в съёмках также оказали сотрудники ГТРК "Вологда" и ГТРК "Ока".

Чтобы разузнать подробности о детстве и юности Игоря Суханова, авторы фильма отправились на его малую родину в Вологодскую область, пообщалась с преподавателями Рязанского Высшего Воздушно-десантного училища, где учился будущий Герой, а также с сослуживцами Игоря. В том числе и теми, которые продолжают выполнять свой воинский долг на СВО.

Козьи будни

Дурынды звали именно так, и это имя хорошо подходило для её характера. В те времена в деревнях, где было принято держать коров, коза была своенравной и не очень популярной. Бабушка Галя и дедушка Коля ухаживали за несколькими козами, и Дурында из них была старшей. К сожалению, она не давала молока и не приносила козлят, что делало её жизнь не очень продуктивной.

Решение куда направить старую козу, которая больше не могла выполнять свою основную функцию, было трудным. С одной стороны, бабушка не хотела ее продавать, а с другой — раздумывала, стоит ли её оставлять в хозяйстве. Под утро, отправляя коз на пастбище, Галя привязыла Дурынду к крепко вбитому колышку.

Волк на подходе

Однажды, когда козы паслись рядом с лесом, внезапно появился волк, готовый к охоте. Козлята и молодые козы в панике бросились к бабушке, а Дурында осталась одна. Увидев приближающегося хищника, она встревожилась, но не собиралась сдаваться без борьбы, сообщает Дзен-канал "7 дач".

Коза неожиданно натянула веревку, отталкиваясь от колышка и прыгая в сторону волка, который стремительно её догонял. После напряженной схватки, с помощью хитрости и проявленной смелости, Дурында смогла создать за собой ловушку для волка, который в итоге запутался в веревке.

Невероятный финал

Наконец, Дурында, не обращая внимания на свои травмы, с невероятной скоростью вернулась в деревню, где бабушка уже собирала соседей, прося помощи в борьбе с волком. В результате козу отнесли к ветеринару, а волка спасли благодаря intervention специальных организаций.

Дурында не только выжила, но и стала героем своего времени. Эта история напоминает, что даже в самых сложных ситуациях можно проявить ум и достоинство.

Рождественская ярмарка на набережной реки Псковы

Туристический маршрут по кафе, ресторанам, сувенирным лавкам и мастерским

Новые уличные инсталляции и подсветка мостов в Пскове

Подарки и скидки для туристов, которые заселятся в гостиницы с Цифровым ID мессенджера «Макс»

Добро пожаловать в Псковскую область

#Псковскаяобласть #регион60

Подборка самых интересных событий и новостей прошедшей недели. Три показа итогового выпуска для вас. Чтобы ничего не пропустить!

Студентки института права, экономики и управления ПсковГУ Полина Некрасова, Полина Малашкина, Валерия Будкина и Дарина Алмазова разработали этнографическую викторину «Сокровища народов России». Об этом сообщили в сообществе ВК ПсковГУ.

Игра включает 120 карточек, посвященных 30 народам страны - от тувинцев и калмыков до адыгов и балкаров. Материалы знакомят с национальными праздниками, одеждой и кухней, а также содержат любопытные факты о быте и происхождении названий.

Викторина появилась в рамках дисциплины «Проектная деятельность»: авторы опросили однокурсников, выбрали народы, отобрали факты и проработали дизайн. Затем игру протестировали на студентах ПсковГУ, а также на младших братьях и сёстрах.

«Знания о традициях народов нашей большой страны важно сохранять и передавать младшим ребятам. Нам было интересно и самим узнавать этнографическую информацию, и погружаться в механику настольных игр», - поделилась Дарина Алмазова.

Проект участвовал во всероссийском конкурсе «Родная игрушка». В число победителей не вошёл, но участие в федеральном конкурсе — серьёзный задел на будущее.

Фото: ПсковГУ

Праздничная ярмарка на набережной Псковы;

Рождественский маршрут, в который войдут уютные кафе и сувенирные лавки.

«А тех, кто заселится в гостиницы с Цифровым ID мессенджера «Макс», ждут приятные бонусы и скидки», – рассказал губернатор Михаил Ведерников в своём канале в мессенджере МАХ.

Мероприятия проходят в рамках президентского нацпроекта «Туризм и гостеприимство»

В первом полугодии 2026 года розовое вино стало абсолютным лидером по темпам роста продаж на российском алкогольном рынке, потеснив традиционные красные сорта. Аналитики исследовательской компании ICMR выяснили, что структура домашнего потребления вина претерпела серьезные изменения: интерес россиян к красному вину уверенно падает, в то время как белые и розовые разновидности показывают стабильный рост в денежном выражении. Самый мощный рывок совершило именно розовое вино — объемы его продаж в январе–июне подскочили сразу на 7,8% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Продажи белого вина в денежном выражении за тот же отчетный период выросли скромнее — на 3,8%. Тем не менее, именно белые сорта продолжают прочно удерживать абсолютное лидерство в общем обороте, занимая больше половины всего винного рынка страны (53%). Также белое вино лидирует по уровню проникновения в домохозяйства — его регулярно покупают в 43% семей, тогда как для красного вина этот показатель опустился до 35%, а для розового пока составляет 16%.

Такой устойчивый тренд эксперты связывают с глобальной сменой потребительских предпочтений. В частности, данные социологов показывают, что российские женщины, которые являются ключевой аудиторией категории, при покупке алкоголя все чаще осознанно отказываются от тяжелых красных вин в пользу более легких, свежих и ароматных белых и розовых напитков.

ПЛН в MAX

Как определить тип почвы на вашем участке

В России разнообразие почв удивительно. Черноземы, глинистые или супесчаные, торфяные или дерново-подзолистые — каждая из них имеет свои уникальные характеристики и реагирует на известкование по-разному. Кислотность почвы — это важный момент, который стоит учесть, ведь эта характеристика часто зависит от типа грунта, а также от внесенных удобрений. Чтобы легче ориентироваться, можно воспользоваться почвенной картой или же лакмусовой бумажкой, которая легко доступна в садовых центрах. Не забывайте, что можно приобрести и электронный pH-метр, который упростит процесс измерения.

Кому нужно известкование

Не все растения одинаково нуждаются в известковании почвы. Например, капуста, свекла, фасоль и горох предпочитают нейтральные или слабо-щелочные условия, в то время как картофель, редис и морковь чувствуют себя лучше на слегка кислых почвах. Ягоды, такие как голубика и клюква, требуют кислую среду — в их случае известкование может привести к печальным последствиям.

Если вы заметили, что на почве растут неприглядные сорняки, например, хвощ или мокрица, это будет сигналом, что требуется известкование. Наоборот, наличие крапивы или лопуха говорит о том, что почва обладает средней кислотностью и в этом случае не стоит применять известь.

Методы и нормы внесения

Для известкования чаще всего используется доломитовая мука, которая более мягко воздействует на почву, сохраняя при этом полезную микрофлору. При этом, если решение о внесении извести принято, важно помнить, что ее следует вносить заранее и под глубокую перекопку, желательно осенью. Так, известь успеет нейтрализоваться в процессе зимних дождей. Доломитовая мука, наоборот, может использоваться даже ежегодно, особенно в малых дозах, пишет источник.

Оптимальные нормы внесения зависят от уровня pH: на среднекислой почве рекомендовано использовать от 100 до 150 г гашеной извести или 200-250 г доломитовой муки на квадратный метр. За более кислых условий дозировку стоит увеличить. Также важно учитывать, что одновременно с известь вносить не рекомендуется суперфосфат и азотные удобрения.

Нередко пожарным приходиться спасать из огня не только людей, но и их домашних любимцев. К сожалению, иногда сами животные могут стать причиной возгорания. Некоторые места в доме могут представлять опасность для собак и кошек. Зная, на что обратить внимание, можно предотвратить пожар и обеспечить безопасность своих домашних любимцев.

#МЧСПсков напоминает несколько важных правил пожарной безопасности для владельцев домашних животных:

защити электропровода: спрячь провода, включая удлинители, в защитные кожухи. Питомцы часто грызут провода, что может привести к короткому замыканию и пожару;

не оставляй без присмотра источники огня: будь внимателен с открытым огнем, газовыми плитами и электроприборами;

убери легковоспламеняющиеся предметы: не храни легковоспламеняющиеся жидкости и предметы рядом с газовой плитой;

используй защитные накладки: установи защитные накладки на кнопки включения электроплиты, чтобы животные случайно не включили ее;

обрати внимание на то, где твой питомец любит находиться - в случае пожара ты сможешь быстрее его найти.

Подписывайся на МЧС России в MAX | ВК

Молодежный центр Пскова приглашает всех желающих на открытую встречу со стилистом. Она пройдет 12 ноября в 19:00 по улице Спортивной, 1Б.

В качестве спикера выступит Диана Русских - практикующий стилист и выпускница одной из школ персонального стайлинга в России.

На встрече будут обсуждать:

как социальные мировые события влияют на то, как мы выглядим;

как оставаться актуальной времени, но все еще собой;

как маркетинг незаметно подкидывает нам в шкаф то, что по итогу мы носить не будем;

инструменты, которые вы можете использовать для осознанного шопинга, чтобы не превращать свой шкаф в музей.

"Моя работа с гардеробом основывается на личности, потому что я убеждена: стиль - это про твои жизненные обстоятельства и внутреннее состояние, про смыслы, предпочтения, характер. Прошу обратить внимание: нигде не написано, что стиль - это про большой кошелек. Главное - знать себя и свой запрос", - отмечает Диана.

Регистрация: https://vk.cc/d3xyHa

Фото: Молодежный центр Пскова

«Умерла моя мама, рБ Лидия. Прошу молитв Ваших, милые, добрые люди!» – призвала её дочь Мария.

Напомним, что Лидия Федосеева-Шукшина снялась в более чем в 100 картинах, среди которых «Два капитана», «Спасите наши души», «Калина красная» и многие другие.

Вечная память великой народной артистке РСФСР!

Как правильно вымешивать фарш

Начнем с распространенных ошибок, влияющих на текстуру и вкус котлет. Первая из них — это избыточное вымешивание. Слишком интенсивное перемешивание фарша приводит к жесткости готового блюда. Белки мяса, такие как миозин и актин, начинают активно соединяться, делая массу плотной и резинокой. Кроме того, при длительном контакте с руками фарш нагревается, что приводит к преждевременному плавлению жира, который, как известно, отвечает за сочность мяса, сообщает Наша Жизнь.

Чтобы избежать этих проблем, требуется минимальное вымешивание — 1-2 минуты до достижения однородной консистенции. Для этого целесообразно использовать ложку или лопатку, что позволяет сохранить температуру фарша на нужном уровне. Если необходимо получить более однородную структуру, рекомендуем пропустить мясо через мясорубку дважды, что избавит от длительного вымешивания.

Температура и состав фарша

Следующая ошибка возникает на этапе подготовки мясной массы к формированию котлет. Часто домашние кулинары сразу лепят изделия из только что перекрученного фарша, который до сих пор теплый. Соль, добавленная в теплый фарш, вытягивает из него влагу, что делает массу липкой и тяжелой для формирования.

Рекомендуется дать фаршу остыть в холодильнике на 30-60 минут. Это позволит жиру затвердеть, а структуре стать более стабильной, облегчая процесс лепки. В итоге котлеты будут аккуратнее, а их вкус значительно улучшится.

Третья тонкость касается добавок в фарш, особенно хлеба. Слишком большое или слишком маленькое количество хлеба может негативно сказаться на итоговом результате. Оптимальный вариант — слегка черствый хлеб без корочек, размоченный в молоке или сливках. Он впитывает соки и удерживает их внутри котлет. Пропорция — примерно 100-150 г размоченного хлеба на 1 кг мяса.

Правила лепки

По поводу лепки котлет многие хозяйки начинают смачивать руки водой, чтобы фарш не прилипал. Однако такой подход также неэффективен — капли воды делают массу более жидкой. В результате котлеты начинают тушиться, вместо того чтобы жариться, и у них плохо образуется корочка.

Чтобы избежать этой проблемы, лучше всего смазывать руки растительным маслом. Таким образом, фарш перестанет липнуть, а небольшой слой масла создаст аппетитную корочку при жарке.

За последний год расходы россиян на медицинские услуги подскочили на 26%, а на лекарства — на 22%, вынуждая граждан пересматривать свои бюджеты. Аналитики «СберИндекса» и «Чек Индекса» зафиксировали резкий рост среднего чека в аптеках: теперь за один поход за медикаментами жители страны оставляют около 1000 рублей. При этом общее количество покупок в аптечных сетях практически не растет, а в некоторых сегментах даже снижается.

Эксперты аналитической компании RNC Pharma объясняют этот парадокс тем, что люди стали реже покупать копеечные препараты, перераспределив свой спрос в пользу дорогостоящих лекарств. Мощным драйвером аптечной инфляции стали дефицитные и дорогие средства для похудения на основе семаглутида и тирзепатида.

В сегменте платной медицины ситуация выглядит еще более тревожной: средний чек на услуги врачей и лабораторные анализы вырос до 5,6 тысячи рублей. Консалтинговые агентства и Центробанк подтверждают, что реальный ценник в медицинских клиниках увеличился за 10 месяцев текущего года в среднем на 12–15%, что связано с удорожанием импортного оборудования, расходных материалов и ростом фонда оплаты труда медицинского персонала.

Заседание состоялось под председательством Заместителя Председателя Правительства Дмитрий Чернышенко.

В нем приняли участие первый заместитель Министра строительства и жилищно-коммунального хозяйства Александр Ломакин, заместитель Министра науки и высшего образования Айрат Гатиятов, заместитель Министра просвещения Андрей Николаев, ректор МГТУ «Станкин» Борис Падалкин, губернаторы регионов.

На совещании обсудили ход создания кампусов первой, второй и третьей волн отбора. Подчеркнута важность соблюдения сроков и высоких темпов работ.

В рамках нацпроекта «Молодежь и дети» в России идет создание целого созвездия современных университетских кампусов. По поручению Президента Владимира Путина к 2036 году их должно быть не менее 40. Недавно были отобраны 19 новых участников. Работа кампусов должна соответствовать стратегии развития самих субъектов, их кадровой и научно-технической потребности.

Особое внимание уделяется качеству строительства, инженерным и технологическим решениям, которые должны учитывать потребности образования и науки. Минобрнауки России совместно с Минстроем России и ППК «Единый заказчик» будет сопровождать каждый проект на всех этапах – от подготовки строительной площадки до ввода объектов в эксплуатацию.

В этом году полностью завершено строительство кампуса в Новосибирске, в строящемся кампусе «Интеллектуальное пространство будущего “Кампус Кантиана„» в Калининграде в эксплуатацию введены шесть из восьми объектов.

В проект кампуса МГТУ «Станкин» входит пять объектов. Из них два находятся в стадии строительно-монтажных работ, еще три объекта – физкультурно-оздоровительный комплекс, военный учебный центр и первая очередь общежития – в стадии проектирования.

Еще одним вопросом повестки стало создание передовых общеобразовательных организаций. Работа над проектом ведется в рамках национального проекта «Молодежь и дети». По поручению Президента Владимира Путина до 2030 года в 12 субъектах Российской Федерации планируется создать не менее 12 передовых школ, внедряющих современные образовательные технологии и методики обучения.

Строительство объектов уже ведется в Нижегородской, Псковской и Рязанской областях.

Минстрой России в МАКС

На улицах работает специализированная техника, а рабочие ежедневно наводят порядок, рассказал глава города Станислав Стармолотов в своём канале в мессенджере МАХ.

«Стараемся для вас, чтобы в межсезонье Псков оставался чистым и уютным!» – отметил он.

Мероприятие пройдет в Большом конференц-зале по адресу: Псков, улица Малясова, 2.

Спикером выступит Федотов Петр Алексеевич — заведующий НИЛ высокотехнологичных методов лечения СН, доцент кафедры факультетской терапии ФГБУ «НМИЦ им. В. А. Алмазова», кандидат медицинских наук из Санкт-Петербурга.

Лекция начнется в 14:00, с 15:00 до 15:20 запланированы дискуссия и ответы на вопросы.

Приглашаются врачи-кардиологи, терапевты, врачи общей практики и все специалисты, работающие с пациентами с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Лекция посвящена выработке индивидуальной стратегии защиты пациента с хронической сердечной недостаточностью в зависимости от фенотипов.

Безопасность начинается с внимания: "Псковавтодор" нанес предупреждающие надписи у пешеходных переходов. Об этом сообщили в Министерстве по транспорту и дорожному хозяйству Псковской области.

Возле нерегулируемых переходов теперь можно увидеть призывы быть внимательнее и не забывать о главном. Такие надписи - простое, но действенное напоминание: снять наушники, взять ребенка за руку, посмотреть по сторонам.

"Безопасность на дороге - это общее дело, и такие детали помогают сделать наши улицы комфортнее и безопаснее", - отметили в Министерстве по транспорту и дорожному хозяйству Псковской области.

Фото: Министерство по транспорту и дорожному хозяйству Псковской области

Секрет простоты: ингредиенты и процесс

Для создания этого десерта понадобятся:

• 90 г спелого банана
• 1 яйцо
• 10 г рисовой муки
• 10 г кукурузной муки
• 1/2 ч. л. разрыхлителя
• Несколько ягод для начинки

Подготовку можно начать с разминания банана до состояния пюре. Затем в него добавляются яйца, разрыхлитель и мука, после чего все тщательно перемешивается. Чтобы повысить сладость и улучшить вкус, можно добавить замороженные ягоды.

Приготовление шаг за шагом

Для выпечки кекса используют подходящую форму для микроволновой печи. Тесто выливают в форму и отправляют в микроволновку на 4 минуты при мощности 700 Вт. Пока кекс готовится, можно заняться малиновым джемом, который отлично дополнит десерт.

Ингредиенты для джема:

• 70 г малины
• 1/2 ч. л. кукурузного крахмала

Малину размораживают и протирают через сито, чтобы получить сок. В него добавляют кукурузный крахмал и ставят в микроволновку на 15 секунд. После размешивания процедура повторяется, чтобы получить нужную консистенцию. Если требуется более сладкий вкус, в массу можно добавить мед или подсластитель по желанию.

Финальные штрихи и подача

Готовый кекс покрывается малиновым джемом и для красоты украшается миндальными лепестками. Благодаря минимальному количеству сахара и использованию натуральных ингредиентов этот десерт станет идеальным вариантом для всех, кто хочет наслаждаться вкусом сладостей, заботясь о своем здоровье.

В воскресенье, 15 ноября, псковские театралы смогут увидеть знаменитый моноспектакль «Дервиш: человек-кувшин» из Татарстана, получивший сразу две номинации на Высшую театральную премию страны «Золотая маска». Два камерных показа пройдут на малой сцене Псковского академического театра драмы имени А.С. Пушкина в рамках Всероссийского фестиваля «Наедине со всеми». Режиссером постановки выступил Тимур Кулов, чьи работы («Кулов-фест» и спектакль «Каинова печать») уже успели завоевать искреннюю любовь псковской публики, а главную и единственную роль исполнит народный артист Татарстана Раиль Садриев.

В основе сюжета лежит реальная и глубокая история жизни Нургали Хасанова — выдающегося мусульманского богослова, просветителя и мыслителя рубежа XIX–XX веков. Вместо скучной лекции о вере зрителей ждет настоящее театральное роуд-муви, наполненное смертельными опасностями, тяжелыми искушениями и личными трагедиями, которые ученый пережил во время своего долгого паломничества в Мекку. Актер Раиль Садриев не просто играет исторического персонажа, а ведет честный диалог с залом о поиске баланса в эпоху глобальных мировых перемен и о важности жизненного пути каждого человека. Постановка идет на русском языке, а сеансы назначены на 15:00 и 19:00.

Все сотрудники «АВАРа», сейчас состоящие в штате, при рождении первенца после 30 октября будут получать 500 тысяч рублей, при рождении второго – 750 тысяч рублей, и миллион – за – и каждого последующего ребёнка.

Завод внедрит многоуровневую систему помощи сотрудникам в рамках «Золотого стандарта корпоративной поддержки демографии». Об этом стало известно в ходе рабочей встречи губернатора Михаила Ведерникова и председателя совета директоров ПАО «АВАР» Дмитрия Мельникова.

Видеозапись из канала Михаила Ведерникова в мессенджере МАХ

В регионах страны открываются новые культурные пространства, проходят выставки, фестивали и спектакли. Продолжается модернизация учреждений культуры в рамках нацпроекта «Семья».

В Кировской области открылся седьмой детский культурно-просветительский центр. Здесь оборудованы студии керамики и ткачества, кинофотостудия, а также игровые и творческие зоны.

В Псковском музее-заповеднике совместно с Владимиро-Суздальским музеем открылась выставка «Мстера многоликая», посвящённая одному из старейших центров русской культуры. В экспозиции представлены произведения иконописи и лаковой живописи.

Екатеринбургский театр кукол представил спектакль «Бобок» по рассказу Фёдора Достоевского с переводом на русский жестовый язык.

Во Владимире завершился IV фестиваль детского и семейного кино «Киноперемена». В программе прошли кинопоказы, творческие встречи и впервые – локейшн-тур для представителей киноиндустрии.

Подробнее на официальном сайте Минкультуры России.

Свыше 108 тысяч человек в Псковской области сделали прививку от гриппа – это чуть более 19% населения региона. Об этом сообщили в региональном управлении Роспотребнадзора. Прививочная кампания продолжается.

В ведомстве отметили, что вакцинация помогает заранее подготовить иммунитет и снизить риски тяжелого течения болезни. Прививка особенно показана людям с хроническими заболеваниями, детям, пожилым и беременным. Вакцинацию проводят в поликлиниках по месту жительства.

Фото сгенерировано с помощью ИИ

Признание, которого он боялся

Лена объяснила переписку рабочими делами и отказалась показывать телефон. Андрей не поверил, но отступил: супруги когда-то договорились не проверять друг друга. Вскоре жена стала задерживаться, а однажды он увидел, как она уезжает с незнакомым мужчиной.

После тяжёлого разговора Лена призналась: её отношения с Виктором продолжаются уже полгода. Она не была уверена, что любит его, зато точно знала, что больше не любит Андрея. За двенадцать лет брака супруги отдалились: он пропадал в гараже, считая, что заботится о семье, а ей не хватало внимания и близости.

Лена уехала, оставив Андрея в доме, который он строил для них двоих. Их дочь Катя переживала за родителей, но постепенно помогла отцу увидеть то, чего он прежде не замечал: мама хотела не только надёжности, но и простых знаков любви — прогулок, цветов и разговоров.

Потеря и перемены

После развода Андрей долго приходил в себя. Он подписал соглашение о разделе имущества, сохранил дом и сосредоточился на дочери. Когда бывшая жена извинилась за ложь, он признал и собственную ответственность: работа стала для него убежищем, а семейные проблемы оставались без внимания. Обида постепенно отступила.

Чтобы справиться с тяжёлым периодом, Андрей занялся ремонтом, научился готовить, стал ходить в бассейн и больше времени проводить с Катей. Лена устроила новую жизнь с Виктором, который хорошо относился к девочке. Бывшие супруги смогли общаться спокойнее и обсуждать вопросы, связанные с дочерью.

Новый шанс

Спустя год в гараж к Андрею приехала Настя — она мечтала восстановить старый «Москвич». Пока мужчина чинил машину, они разговорились и постепенно сблизились. Настя приходила в мастерскую, приносила кофе и с интересом училась разбираться в автомобилях.

Когда машина наконец завелась, Андрей понял, что ждёт её визитов. Позже Настя принесла пирог, и он пригласил её в кино. Она согласилась — и призналась, что давно ждала этого предложения.

Андрей больше не считал пустой дом концом своей истории. Он не знал, что ждёт его впереди, но впервые за долгое время не боялся перемен. Теперь ему предстояло строить жизнь заново — уже не в одиночку.

Подбор зимостойких растений

Зимостойкие: Многолетние луки, щавель, ревень, спаржа и хрен начинают расти уже при температуре +1 °C, а оптимальные условия для них — около +15…+20 °C. Эти растения способны переносить переохлаждение до -10 °C.

Холодостойкие: Капуста, шпинат, укроп, салат и корнеплоды требуют немного более теплых условий для прорастания. Их семена прорастают при температуре +2…+5 °C, а высокие температуры выше +25 °C негативно влияют на их рост.

Лучшие холодостойкие культуры и рекомендации по уходу

• Петрушка: Это растение прекрасно переносит морозы до -11 °C. С осени стоит обрезать верхушки и укрыть землю мульчей, чтобы защитить корни в зимний период.
• Ревень: Он легко вырастает из семян и отлично чувствует себя даже при +2 °C, не поддаваясь морозам зимой.
• Щавель: Это растение активно растет ранней весной, а для ускоренного получения урожая грядки можно накрыть пленкой.
• Спаржа: Укоренившиеся растения способны выдерживать морозы вплоть до -30 °C, но молодые особи лучше укрывать на зиму.

Советы по подготовке к зиме

Чтобы растения пережили холодные месяцы и вновь порадовали весной, предлагаются следующие рекомендации:

• Мульчирование почвы растительными остатками поможет сохранить корни в тепле во время сильных морозов.
• Обновление посадок многолетних растений каждые 5-10 лет подарит более крепкие и устойчивые к холодам культуры.

Соблюдая эти простые советы, можно круглый год наслаждаться свежей зеленью и порадовать себя и близких витаминами из собственного огорода. Не упустите шанс порадовать себя уникальными урожаями, которые будут радовать вас даже в самые холодные месяцы.

С 30 ноября по 6 декабря Псковская область станет участником II Всероссийского инклюзивного форума «Открыто для всех», в рамках которого в регионе организуют более 30 тематических мероприятий. Жителей области ждут бесплатные кинопоказы, спортивные марафоны, открытые лекции, творческие встречи, просветительские занятия и волонтерские проекты.

События всероссийской недели инклюзии рассчитаны на самую широкую аудиторию: от детей и их родителей до педагогов и профессиональных волонтеров. При этом особое внимание организаторы планируют уделить вопросам социализации и комплексной реабилитации участников специальной военной операции, а также оказанию всесторонней поддержки членам их семей.

Пока в регионах будут проходить локальные акции, центральная площадка форума развернется в Москве, где соберутся более двух тысяч российских и зарубежных экспертов для обсуждения равных возможностей в учебе, спорте и карьере.

Глава региона Михаил Ведерников призвал псковичей не оставаться в стороне и активно включаться в программу. Стать участником масштабного события может любой желающий, для этого необходимо пройти обязательную регистрацию на официальном сайте форума.

В соревнованиях принимают участие около 100 спортсменов. Псковскую область представляют участники из Великих Лук, Плюссы и Себежа.

Им предстоит преодолеть навесные переправы, спуски, подъём по скалодрому, а также вертикальный подъём и спуск по наклонной навесной.

Сегодня погода радует нас умеренным теплом. Синоптики обещают облачную погоду с прояснениями и без существенных осадков.

Что сегодня в атмосфере:

– Температура: днём +3...+8°C (в Пскове +5...+7°C).

– Ветер: умеренный, западных направлений.

– Ночью были заморозки до –3...+2°C, так что утром на дорогах может быть скользко – будьте внимательны!

Пусть этот ноябрьский день станет уютным и спокойным. Хорошей субботы!

В МВД России предупредили об активизации мошенников в период сезонной смены шин. Об этом сообщила официальный представитель ведомства Ирина Волк.

Злоумышленники создают фишинговые сайты, предлагая купить диски и шины. Такие ресурсы выходят в топ поисковой выдачи по запросам вроде "купить диски недорого". Если ввести данные банковской карты на таком сайте, можно потерять деньги и личные данные.

Кроме того, аферисты размещают фейковые объявления о продаже шин по заниженной цене и требуют полную предоплату. После перевода средств покупатели остаются и без товара, и без денег.

В группе риска находятся и сами продавцы. Им мошенники предлагают оформить доставку через курьера, присылая фишинговую ссылку. В результате ввода данных банковской карты продавец не получает оплату, а теряет собственные средства.

Ингредиенты на 3-4 порции (12 сырников):

• Творог 5-9% – 500 г
• Крахмал (рекомендуется кукурузный) – 2 ст. л. (25 г)
• Сахар – 2 ст. л. (40 г)
• Ванильный сахар – 1 пакетик (8 г)
• Яйцо – 1 шт.
• Молоко – 150 г
• Соль – щепотка
• Сливочное масло для смазывания форм

Способ приготовления:

Приятного аппетита!

В преддверии Дня сотрудника органов внутренних дел Российской Федерации и памяти лейтенанта милиции Сергея Шмоткина погибшего при исполнении служебных обязанностей, прошли соревнования по стрельбе из табельного оружия среди личного состава.

На учебном стрельбище вблизи деревни Ваулино более 50 человек из 18 команд показали свое мастерство владения пистолетом Макарова.

В результате напряженной борьбы в командном зачете победу одержали сотрудники Центра профессиональной подготовки УМВД России по Псковской области.

Второе место - у команды отдельной специализированной роты ДПС Управления.

Почетное третье место завоевала команда Управления по работе с личным составом УМВД.

В Псковской области начинающие предприниматели и только что зарегистрированные компании могут получить государственные льготные микрозаймы до 5 миллионов рублей даже при полном отсутствии доходов. О доступных инструментах финансирования рассказала руководитель регионального центра «Мой бизнес» Анастасия Иванова. По её словам, коммерческие банки неохотно кредитуют стартапы без истории, а господдержка позволяет запустить проект с нуля.

Главное требование к заемщику — официальный статус индивидуального предпринимателя или юрлица должен быть оформлен не менее чем за три месяца до подачи документов. Выручка при этом действительно может быть нулевой. В среднем псковичи берут на открытие дела, покупку оборудования или пополнение оборотных средств около 3–3,5 миллиона рублей. Процентные ставки жестко привязаны к ключевой ставке ЦБ: стандартная программа обойдется в 0,75% от неё, а для приоритетных ниш — производства, туризма, креативных индустрий и новичков — ставка составит всего 0,4% от ключа.

Сотрудники центра готовы бесплатно помочь псковским коммерсантам собрать необходимый пакет документов и составить грамотный финансовый план. Примечательно, что сейчас прием заявок остается открытым, хотя из-за огромного спроса выделенные лимиты финансирования обычно разбирают за считанные дни. Если заявитель получает обоснованный отказ, он может исправить недочеты и сразу же отправить документы на повторное рассмотрение.

Индекс — не то же самое, что нагрузка

Гликемический индекс показывает, насколько быстро углеводы продукта могут повысить глюкозу в крови. У некоторых сортов арбуза он действительно высокий. Гликемическая нагрузка, в отличие от индекса, учитывает и количество углеводов в обычной порции.

Арбуз примерно на 90% состоит из воды, поэтому в ломтике весом 120–150 граммов углеводов сравнительно немного. Для такой порции гликемическую нагрузку обычно оценивают как низкую — около 5 единиц. Таким образом, высокий индекс сам по себе не означает, что порция непременно вызовет резкий подъём сахара.

Реакция зависит от порции и особенностей организма

На уровень глюкозы влияют количество съеденного, сорт и спелость арбуза, а также индивидуальные особенности обмена веществ. В исследовании 2026 года учёные обнаружили различия в гликемическом индексе разных сортов, однако нагрузка обычной порции оставалась низкой.

Значение могут иметь и обстоятельства: физическая активность, состав еды и скорость усвоения углеводов. Поэтому данные из таблиц — ориентир, а не точный прогноз реакции конкретного человека, пишет Игорь Ботоговский.

Как наблюдать за реакцией

Если важно понять, как арбуз действует именно на вас, сравнивайте показатели глюкозы до еды и после неё, используя прибор по инструкции. Для более наглядного сравнения выбирайте примерно одинаковые порции. При диабете и других нарушениях углеводного обмена результаты и подходящий размер порции следует обсуждать с лечащим врачом.

Для большинства людей умеренная порция арбуза может быть частью рациона. Однако индивидуальная реакция различается, а сведения из статьи не заменяют медицинскую консультацию.

Причины плохой всхожести семян

Дача — это место, где огородники нередко сталкиваются с разочарованием из-за низкой всхожести семян. По данным, около 80% семян достигают лабораторной всхожести, однако в естественных условиях эта цифра на 15-25% ниже. Поэтому всегда полезно запасаться семенами. Но в чем же корень проблемы?

• Ранний сбор плодов. При неблагоприятных погодных условиях семена могут не успевать вызревать. Например, первые томаты становятся зрелыми быстрее, в то время как те, что собраны позднее, могут не обрести идеальные условия для развития. Поэтому всхожесть может снижаться.
• Особенности культуры. Природа создает адаптивные механизмы для сохранения семян. Например, острые перцы защищают свои семена капсаицином, который мешает прорастанию. Без обработки семена могут остаться безжизненными, но при прогревании можно заметно повысить их жизнеспособность.

Способы подготовки семян

Производители могут подвергать семена специальной обработке, но огородники тоже могут предпринять меры для повышения всхожести. Ниже приведены несколько методов:

• Замачивание. Перед посевом семена можно замочить в воде. Для различных культур требуется разное время и температура: кабачки и арбузы – 12 часов при 20-25 °C; морковь – 48 часов.
• Прогревание. Особенно важно для острых перцев. Достаточно лишь на 24 часа поместить семена в теплую среду (32 °C), чтобы улучшить их прорастание.

Популярные вопросы и ответы

Многие дачники задаются вопросом о времени хранения семян. Семена с истекшим сроком годности могут всходить, но с затруднением. Важно помнить: лучше подбирать семена, хранящиеся в должных условиях.

Существует миф о высадке сухих семян. На самом деле, это допустимо, но обязательно следует следить за влажностью почвы. Если семена умирают от недостатка воды, то урожая не дождаться.

Почему повторная заморозка нежелательна

Сало обычно легче переносит замораживание, чем мясо и рыба: в нём меньше влаги, поэтому ледяные кристаллы слабее влияют на структуру. Но при каждом цикле заморозки и размораживания жиры окисляются — особенно при контакте с воздухом и светом. В результате у продукта могут появиться прогорклый запах и вкус, а само сало станет мягким, зернистым или начнёт крошиться.

Если сало долго находилось в тепле, повторно замораживать его не следует. Даже при правильном температурном режиме такая мера — скорее исключение, чем подходящий способ хранения.

Как хранить сало

В холодильнике при температуре от 0 до +5 градусов солёное сало, по словам специалиста, может храниться до двух-трёх месяцев. Его рекомендуют держать крупными кусками, пересыпав солью, в эмалированной, керамической или деревянной посуде. Другой вариант — полностью покрыть продукт крепким рассолом.

Для длительного хранения подойдёт морозильная камера с температурой ?18 градусов и ниже: в таких условиях сало может оставаться пригодным до года. Перед замораживанием его стоит порционно упаковать в плотные пакеты или контейнеры. Герметичная упаковка защищает продукт от контакта с кислородом и потери влаги.

Необходимые ингредиенты

Для приготовления данной закуски потребуется:

• Куриная грудка (400-450 г)
• Моцарелла (130-150 г)
• Твердый сыр (100 г)
• Бекон (150 г)
• Соль и молотый перец по вкусу
• Свежий овощ (кабачок или морковь)
• По желанию: тонкие ломтики копченостей (ветчины, грудинки или колбасы)

Этапы приготовления

Прежде всего, подготовьте рабочую поверхность, укрыв ее пищевой пленкой. Выложите на пленку нарезанный бекон, формируя единое полотно. Далее, куриную грудку разрежьте поперек волокон на пласты и аккуратно отбейте их кухонным молотком. Уложите курицу поверх бекона, посыпьте солью и перцем.

На один край заготовки положите натертые овощи, а затем сверху — тертый сыр. Если используете копчености, расположите их аккуратно на сыре, после чего добавьте моцареллу, распределяя небольшие шарики равномерно. При желании, можно добавить свежую зелень. Закрутите все ингредиенты в плотный рулет и переложите в форму для запекания.

Выпекайте закуску в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут. По завершении времени, достаньте форму и накройте рулет фольгой на 15-20 минут, чтобы соки равномерно распределились по всему блюду.

Подача

После того, как рулет немного остынет, нарежьте его на ломтики и выложите на красивое блюдо. Эта закуска будет прекрасна даже в холодном виде, что делает ее отличным выбором для любого случая!

Чем примечателен сорт

Дрова — низкорослый томат: куст обычно вырастает примерно до 40 см. Плоды достигают около 15 см в длину и весят в среднем 80 г. Мякоть сочная, с мягким сладким вкусом. Первые помидоры созревают ориентировочно через 90–100 дней после посадки.

Спелость можно оценивать по окраске у плодоножки: когда зеленое пятно исчезает, плоды готовы к сбору. При благоприятных условиях с одного куста получают до 2 кг томатов. Их едят свежими, консервируют целиком, используют для соусов и кетчупа.

Посев и высадка

Семена на рассаду обычно высевают в конце зимы или начале весны. Перед посевом их можно замочить в воде: всплывшие семена часто отбраковывают, однако такой способ дает лишь предварительную оценку и не гарантирует всхожесть. Для профилактики семена обрабатывают подходящим обеззараживающим средством.

Когда у сеянцев появятся 2–3 настоящих листа, их рассаживают по отдельным емкостям. Перед переносом в открытый грунт рассаду постепенно закаливают, ненадолго вынося на улицу и увеличивая время пребывания на свежем воздухе. Высаживать растения следует после того, как минует угроза заморозков и установится подходящая для томатов погода.

Уход за растениями

Для хорошего роста томатам нужны рыхлая плодородная почва, умеренный полив и регулярное наблюдение. При выращивании в горшках предусмотрите дренажные отверстия и слой дренажа. Перед высадкой грядку можно обогатить перегноем или торфом, соблюдая рекомендации для конкретного удобрения.

За сезон растения подкармливают органическими или минеральными составами — частоту и дозировку выбирают с учетом состояния почвы и инструкции производителя. Кусты стоит периодически осматривать: профилактические меры помогут вовремя заметить признаки вредителей или заболеваний. Урожай обычно собирают в июле–августе, сроки зависят от региона и условий выращивания.

Чтобы полученные из морозилки овощи радовали рассыпчатостью и хрустящей текстурой, важно придерживаться нескольких ключевых правил.

Основные принципы успешной заморозки

• Только свежие овощи. Заморозка фиксирует текущее состояние продукта, поэтому поврежденные или вялые овощи после разморозки утратят свою привлекательность.
• Подготовка перед заморозкой. Лишняя влага превращается в крупные кристаллы льда, которые разрушают текстуру овощей. Овощи необходимо тщательно мыть и сушить.
• Правильная заморозка. Чтобы избежать комков, раскладывайте нарезанные овощи на подносе и замораживайте их по отдельности перед упаковкой.
• Герметичность упаковки. Используйте пакеты с зип-замком, чтобы избежать попадания воздуха и сохранить продукт дольше.
• Бланширование. Некоторые овощи, такие как брокколи и фасоль, требуют кратковременной обработки кипятком, чтобы предотвратить ухудшение текстуры и горечь.

Овощные смеси для заморозки

Перед приготовлением овощных смесей важно учитывать время приготовления и необходимость бланширования. Ниже представлены восемь отличных смесей для заморозки, которые помогут разнообразить зимний рацион.

1. Мексиканская смесь

Кукуруза, зелёный горошек, стручковая фасоль и сладкий перец — отличный гарнир, который обжаривается за 5-7 минут.

2. Рататуй

Баклажаны, кабачки, перец и помидоры — эти овощи можно заморозить в равных пропорциях для вкусного блюда зимой.

3. Греческая смесь

Сладкий перец разных цветов и цуккини, которые потом запекаются с оливковым маслом и специями.

4. Лечо

Перец, морковь, лук и помидоры — все ингредиенты можно заморозить в контейнерах для приготовления соусов или супов.

5. Три капусты

Цветная, брокколи и брюссельская капуста — незаменимая добавка в зимние супы и рагу.

6. Борщевая смесь

Свёкла, морковь и капуста — идеальны для приготовления борща и щей.

7. Бульонная основа

Сельдерей, корень петрушки и морковь — полезные ингредиенты для основ любого супа.

8. Смесь для плова

Морковь, лук и сладкий перец — просто заморозить, а затем быстро обжарить перед подачей.

Соблюдение вышеописанных правил и использование предложенных смесей значительно облегчит создание вкусных блюд в холодное время года. Пусть ваша морозильная камера станет хранилищем не только продуктов, но и кулинарных возможностей!

Необходимые ингредиенты

• Говядина (филе) — 800 г
• Шампиньоны — 300 г
• Лук репчатый — 2 шт.
• Сливки (20-30%) — 200 мл
• Твердый сыр — 150 г
• Сливочное масло — 50 г
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Мука — 1 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Черный перец — по вкусу
• Зелень (петрушка или укроп) — для украшения

Процесс приготовления

Теперь мясо «Дипломат» готово к подаче! Это блюдо идеально украсит ваш праздничный стол и порадует всех гостей. Для гарнира можно выбрать картофельное пюре, отварной рис или свежие овощи, сообщает канал.

Главные ошибки в борьбе с запахом

Многие пытаются маскировать запахи с помощью парфюма или освежителей для тканей. Однако такие методы часто оказываются неэффективными, и аромат быстро возвращается. Настоящая борьба с запахом требует действенных решений.

Проблема и основные рекомендации по стирке

Перед использованием народных методов всегда важно уделить внимание основам стирки:

Эффективные методы удаления запаха

Вот несколько проверенных способов, которые действительно помогают:

Также стоит рассмотреть использование специальных гелей для мытья посуды или даже аспирина, как альтернативные методы. При этом каждая ткань требует особого подхода, особенно деликатные и дорогостоящие изделия, для которых лучше обратиться в химчистку.

Восхождение и падение

Недавно один из участников турнира, который уверенно шел в лидерах, столкнулся с сильной конкуренцией, когда его канал на тематику 18+ неожиданно обошел его по всем фронтам. Этот поворот событий стал напоминанием о том, что в мире контента все меняется с невероятной быстротой.

Сравнения с школьной дискотекой, когда девчонки вырываются на танцпол, актуальны как никогда. Чувство свидетеля происходящего не радует, особенно когда осознаешь, что все силы вкладываются в качественные тексты, а не поверхностные темы.

Вопросы читателей

Многие читатели начали задаваться логичными вопросами: почему они пропускают новые публикации своих любимых авторов, или как это возможно, что малозначительные каналы начинают набирать популярность? Важно осознать, что зачастую это лишь вопрос восприятия и привычек, от которых легко можно избавиться.

• Почему появляется нежелание поддержать любимого автора, даже если это всего 100 рублей?
• Почему до сих пор формирования премиум-контента кажется далеким от реальности?

Конкурс будет продолжаться полгода, в течение которых каждый участник сможет пересмотреть свои приоритеты. Не стоит забывать, что реальный интеллект должен перевесить неумеренные инстинкты.

Новые тенденции в контенте

Между тем, публикации в премиум-сегменте продолжают радовать читателей. Важно помнить о том, что качество контента всегда найдет своего зрителя. Новая волна идей может принести свежий взгляд на привычные темы.

На horizon уже появляются новые перспективы. Остается лишь дождаться, пока читатели осознают важность поддержки качественного контента и начнут вносить свои небольшие, но значимые лепты.