Подготовьте сало и пряную смесь

Выберите свежий пласт толщиной около 4–6 сантиметров со светлой шкуркой. Поверхность и шкурку тщательно зачистите ножом и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте сало брусками шириной примерно 6–7 сантиметров.

Смешайте крупную каменную соль без йода с молотым чёрным перцем, паприкой и раскрошенным лавровым листом. Точное количество соли зависит от объёма заготовки: каждый кусок должен быть полностью покрыт ею со всех сторон. Для аромата сделайте неглубокие надрезы и вложите в них тонкие пластинки чеснока.

Засолите в холодильнике

Насыпьте немного смеси на дно чистой стеклянной или эмалированной ёмкости. Уложите куски шкуркой вниз, плотно, но без сильного давления, заполняя промежутки солью. Накройте крышкой и поставьте в холодильник при температуре не выше 4 °C на 5–6 суток. Переворачивайте сало раз в день. Не оставляйте его при комнатной температуре: холодное хранение важно для безопасности продукта.

Завершите приготовление

Готовые куски очистите от лишней соли и обсушите. Заверните каждый в чистую ткань или пищевую бумагу и уберите в морозильник минимум на двое суток. Перед подачей слегка подморозьте сало — так его будет проще нарезать тонкими ломтиками. Храните заготовку в морозильнике, а размораживайте небольшими порциями в холодильнике.

Материалы, которые красиво взрослеют

Патина на металле и дереве. Латунь, медь и дуб со временем меняют оттенок, а их фактура становится выразительнее. Это не грязь, а естественное старение качественного материала. Достаточно бережного ухода, чтобы сохранить его внешний вид.

Потертости от прикосновений. Слегка отполированные края перил, потемневшая дверная ручка или следы на подоконнике напоминают о жизни дома. Важно отличать естественные изменения от повреждений: глубокие сколы и расшатанные детали требуют ремонта.

Выцветание натуральных поверхностей. Солнечный свет постепенно смягчает цвет дерева, льна и кирпича. Оттенки становятся спокойнее и сложнее, а интерьер приобретает ощущение обжитого пространства, пишет Формула Уютного Дома.

Несовершенства, создающие уют

Легкая неровность стен. Фактурная штукатурка и едва заметные следы ручной работы по-разному отражают свет. Такая поверхность выглядит живее стерильно гладкой, если она остается в хорошем состоянии.

Изменения в древесине. Натуральное дерево реагирует на влажность и температуру: доски могут немного разойтись, а дверь — слегка изменить форму. Эти особенности материала лучше учитывать заранее и устранять только те, что мешают пользоваться домом.

Матовое старое стекло. Небольшая волнистость, пузырьки и приглушенный оттенок рассеивают свет мягче, чем идеально прозрачная поверхность. Поэтому винтажные плафоны и зеркала часто добавляют комнате особое настроение.

История, которую не нужно прятать

В интерьере могут сохраниться детали прежних ремонтов: старый слой краски на двери, фрагмент обоев в нише или плитка разных периодов. Если они не создают проблем, их можно оставить как напоминание о прошлом дома.

Следы времени особенно выразительны на добротных натуральных материалах. Их не нужно создавать искусственно или считать обязательным украшением: достаточно выбирать качественные вещи и ухаживать за ними. Тогда интерьер будет меняться естественно — и со временем обретет собственную историю.

В рамках разработанного бренда мы объявили сразу три конкурса, один из них – «А вот ещё одна история была…».

С его помощью мы планируем оживить набережную реки Великой и создать уникальный маршрут, основанный на малоизвестных сказках и легендах нашего края.

Рад, что идея нашла тёплый отклик.

Мы уже собрали более 300 историй со всех уголков области.

Это древние предания, семейные воспоминания и городские байки.

Каждая по-своему уникальна и открывает наш регион с неожиданной стороны.

Например, в Пыталовском районе рассказывают о блуждающей сосне в деревне Рогово, которая стережёт крынку с золотыми монетами.

На Порховской земле стоят курганы – по преданию, это спящие богатыри, охраняющие покой края.

А в Опочецком районе живёт трогательная легенда о любви Велики и Опоки, чьи слёзы и каменная стена дали жизнь полноводной реке.

Знаю, что у многих в запасе ещё есть интересные истории.

Делитесь ими прямо в комментариях.

Позже эксперты отберут лучшие, на их основе мы создадим арт-объекты и малые архитектурные формы, которые появятся на набережной.

А с помощью аудиогида каждый сможет прикоснуться к живой истории региона.

Давайте вместе создадим новую добрую традицию и ещё один повод влюбиться в наш край

РАБОТАЕМ

Идеальные ягоды для варенья

Не все замороженные ягоды подходят для варки варенья. Наилучшие результаты демонстрируют:

• клубника;
• малина;
• вишня без косточек;
• черная и красная смородина;
• черника;
• клюква;
• смешанные ягоды.

Однако стоит избегать ягод с тонкой мякотью, если они были неправильно заморожены.

Правила приготовления

Первый и ключевой шаг — ягоды не следует размораживать перед приготовлением. Размороженные плоды теряют форму, выделяют лишнюю воду и становятся слишком мягкими для варки. Лучше всего достать ягоды прямо из морозильника и сразу отправить их в кастрюлю.

Что касается сахара, то замороженные ягоды обычно требуют меньше сладости по сравнению со свежими:

• для кислых ягод — 700–800 г сахара на 1 кг;
• для сладких — 500–600 г сахара на 1 кг.

Если ягоды уже были обработаны с добавлением сахара, учтите это при добавлении.

Технология варки варенья

Следует соблюдать простую технологию, которая гарантирует вкусный результат:

Также, чтобы варенье оказалось густым, используйте ягоды с высоким содержанием пектина, например, смородину или клюкву, и избегайте добавления воды.

Храните варенье в стерилизованных банках, плотно закрытых крышками, в темном и прохладном месте. После открытия лучше держать его в холодильнике.

Таким образом, из замороженных ягод можно легко приготовить вкусное варенье, которое вернуть воспоминания о лете в любое время года.

Почему возникает плесень

Фикусы, монстеры и диффенбахии нуждаются в подходящих условиях, а их крупные листья быстро покрываются пылью. Если почва постоянно остаётся сырой, а помещение плохо проветривается, в горшке создаётся благоприятная среда для плесневых грибков и других микроорганизмов. Застой влаги также мешает корням получать достаточно воздуха.

Особенно важно следить за состоянием растений, если дома живут люди с аллергией или маленькие дети. Сырость и затхлый запах — повод проверить грунт и условия содержания, пишет Садовые фантазии.

Как предотвратить проблему

Для профилактики достаточно скорректировать уход и проверить, не задерживается ли вода в горшке:

• поливайте растение, ориентируясь на влажность почвы, а не на расписание;
• используйте горшки с дренажными отверстиями и не оставляйте воду в поддоне;
• регулярно проветривайте комнату, избегая при этом холодных сквозняков;
• если грунт долго не просыхает или появился неприятный запах, осмотрите корни и при необходимости пересадите растение в свежую почву.

Хороший дренаж и умеренный полив помогают избежать переувлажнения и поддерживать здоровое состояние домашних растений. А регулярный уход позволяет вовремя заметить изменения и не допустить распространения плесени.

Илья Кольцов открыл в родной деревне Ротово место для встреч, занятий музыкой и обучения игре на гитаре. Проект назвали «Струна жизни» — в рамках молодёжного инициативного бюджетирования приобрели музыкальное оборудование и отремонтировали помещение.

3 ноября состоялось торжественное открытие пространства «Территория единства». Теперь местные ребята могут освоить инструмент, найти друзей и новые увлечения.

В фонде «Защитники Отечества» отметили: история ветерана показывает, что защитники и в мирной жизни продолжают заботиться о людях и проявлять инициативу.

Уход старого мира

С приближением революции общественность столкнулась с непредвиденными изменениями, которые, казалось, были лишь вопросом времени. В одночасье спокойная жизнь за пределами столицы оказалась под угрозой, и все, что раньше казалось незыблемым, стало хрупким как стекло. Неприятные слухи о потерях имущества и позора уважаемых людей стали обычным делом.

Неожиданное возвращение

Мир Фёдоровых, когда-то основанный на стабильности, стал театром неожиданных тревог. Их салон, когда-то олицетворяющий светскую жизнь, теперь напоминал о прежних радостях, уходящих с каждым новым днем. В этом сердце перемен неожиданно появился Фома Кузьмин. Его визит стал для Лидии Алексеевны неожиданным ударом: настойчивый шантрен, который когда-то казался другом, теперь проявлял агрессивные намерения.

Лидия, не смущаясь, встретила его с холодом и презрением. Фома, не теряя самообладания, настойчиво настаивал на возможности брака с их дочерью Настей, выражая уверенность в том, что время меняется и с ним необходимо соответствовать. Но Лидия, будучи настроенной решительно, отклонила его ухаживания, понимая, что даже тень прежней добродетели угасает под натиском новой реальности.

Новый порядок и новые риски

Пока Фёдоровы пытались сохранить свою честь и статус, Фома использовал удобный момент, чтобы угрожать им. Он свидетельствовал о предстоящих изменениях, намекая на всеобщее смятение и упадок. Его вызовы шокировали Лидию Алексеевну, и хотя она прогнала его, в ее душе остался горький привкус тревоги, пишет источник.

Не желая поддаваться безумному азарту, Фёдоровы решили закрыть свой бизнес, прощаясь с работницами и умело распределяя последние ресурсы. Однако на следующий день их обыденное существование было нарушено: государственные представители пришли, чтобы конфисковать все ценности, и вскоре их жизнь изменилась навсегда. Кузьмин, воспользовавшись нестабильностью, добился того, что Арсений, как основатель заведения, попал в тюрьму, а Настя оказалась перед лицом грозного выбора. Реальность шокировала всех: со старыми порядками пришел конец, а новые риски требуют новых решений.

Выберите цвет, который откликается сейчас

На картинке представлены четыре варианта. Если среди них нет вашего привычного любимого цвета, остановитесь на том, который привлёк внимание именно сегодня. Не раздумывайте слишком долго: здесь важна первая реакция.

Что может означать ваш выбор

Чёрный. Этот вариант связывают с прямотой и ценностью честности. Вы умеете держать эмоции под контролем, хотя сильное напряжение иногда может вывести вас из равновесия, сообщает источник.

Серый. Возможно, вам комфортнее наблюдать со стороны и сохранять личное пространство. Вы склонны принимать решения обдуманно, но порой способны на неожиданную крупную покупку.

Синий. Такой выбор часто ассоциируют с оптимизмом, упорством и желанием поддерживать близких. Если дело вас увлекает, вы настойчиво идёте к цели; менее интересные задачи могут откладываться.

Фиолетовый. Его нередко выбирают люди с творческим взглядом и тонкой душевной организацией. Вы можете остро реагировать на обиды, не сразу подпускаете новых знакомых и временами недооцениваете свои способности.

Подобные описания обобщённые и не раскрывают личность во всей полноте. Зато выбранный оттенок может стать поводом подумать о том, что сейчас для вас важно.

В плюсском филиале вызов врача на дом — по будням с 08:00 до 16:00 по номеру кол-центра 8-921-210-27-98. Приёмы ведут терапевт, стоматолог, инфекционист, педиатр, гинеколог, рентгенолог и врач функциональной диагностики (УЗИ).

В ноябре запланированы выезды передвижных ФАПов: 3 ноября — Лющик, 6-го — Заполье, 10-го — Игомель, 17-го — Лосицы, 23-го — Посолодино, 27-го — Погорелово.

В стругокрасненском филиале принимают участковые терапевты и педиатр, эндокринолог, акушер-гинеколог, стоматолог, хирург, инфекционист, фтизиатр и офтальмолог. Работают диагностические кабинеты.

Как такое возможно? Ответ кроется в том, как функционирует наш мозг.

Эффект страуса: когда мозг закрывает глаза на проблему

В психологии известен феномен, известный как эффект страуса, основанный на мифе о том, что страусы прячут головы в песок, чтобы избежать опасности. На самом деле, именно люди часто проявляют подобное поведение.

Когда информация вызывает у нас дискомфорт, мозг стремится ее игнорировать. Это объясняет, почему многие откладывают визиты к врачу при появлении симптомов или не проверяют банковские счета после крупных расходов.

Капающий кран — яркий пример. С одной стороны, человек понимает, что проблему необходимо решить. С другой стороны, нужно потратить время, деньги и усилия. Чтобы избежать стресса, мозг выбирает наиболее легкий путь: просто перестать замечать проблему.

Нормализация отклонений: урок из истории NASA

Ярким примером этого феномена является дело с космическим шаттлом «Челленджер». 28 января 1986 года произошла трагедия, в которой погибли все семь членов экипажа.

Причиной катастрофы стали уплотнительные кольца, о которых инженеры знали задолго до старта. В предыдущие дни повреждения фиксировались, но «успешные» запуски доверяли уверенность, что все в порядке. Это привело к тому, что проблема перестала восприниматься как угроза и стала нормой.

Подобные сценарии можно наблюдать и в повседневной жизни: недочеты под раковиной постепенно превращаются в часть обыденности. Происходит нормализация, когда мелкие неисправности становятся привычным фоном. Проблема не исчезает, просто мы перестаем ее замечать.

Долгосрочный риск и краткосрочные выгоды

Еще одной интересной особенностью является гиперболическое дисконтирование. Это понятие описывает склонность людей отдавать предпочтение выгода сейчас, а не в будущем.

Часто это приводит к решениям, которые могут отложить важные действия:

• отказ от занятий спортом ради долголетия;
• нежелание экономить ради будущей финансовой безопасности;
• игнорирование ремонта в сантехнике, чтобы избежать потенциальных проблем.

Мозг выбирает временное удобство, игнорируя будущие риски. Поэтому такая очевидная проблема, как капающий кран, может быть оставлена без внимания на неопределенный срок. Пока не станет критически важной.

06:00 д/ф «90-е» 3–4 выпуск (16+)

07:00 д/ф «Принцип движения» 6–8 выпуск (16+)

08:15 м/ф «Бездельники» (16+)

10:00 «Сводка происшествий» (16+)

10:10 х/ф «Братство четырёх Л» (16+)

12:10 х/ф «Золотая пыль» (16+)

14:20 х/ф «Дешёвый детектив» (16+)

16:00 х/ф «Ритм сердца» (16+)

18:00 «Новости. Итоги недели» (16+)

18:30 х/ф «Свидетели» (16+)

20:25 х/ф «Жил был Пётр» (16+)

22:00 «Новости. Итоги недели» (16+)

22:30 х/ф «Танк — Клим Ворошилов — 2» (16+)

00:10 «Новости. Итоги недели» (16+)

00:40 х/ф «С юбилеем подождём» (16+)

02:20 д/ф «90-е» 3–4 выпуск (16+)

03:20 д/ф «Принцип движения» 6–8 выпуск (16+)

04:20 т/с «Семейный альбом» 5–6 серия (16+)

Что может быть не так

• Слишком влажная начинка. Некоторые сыры выделяют много жидкости при нагревании. Особенно это заметно, если продукт мягкий или его предварительно не отжали.
• Неплотные швы. Даже небольшая щель позволяет расплавленному сыру вытечь наружу.
• Слишком высокая температура. Начинка быстро плавится, пока тесто ещё не успело схватиться.
• Избыток сыра. Если начинки слишком много, ей не хватает места внутри.

Как исправить ситуацию

Попробуйте взять более плотный сыр или смешать его с менее влажным, не переполнять изделие и тщательно защипывать края. Если сыр мягкий, перед приготовлением его можно слегка отжать или дать лишней жидкости стечь. Также стоит уменьшить нагрев и проверить, успевает ли тесто пропечься, сообщает Дзен-канал "Типичный повар | Typical cook".

Точная причина зависит от блюда и сорта сыра: уточните, что именно готовите и какой сыр используете, — тогда можно будет подсказать точнее.

Разнообразие видов и сортов

Перед покупкой семян важно обратить внимание на сорта тыквы. Существует множество видов: некоторые предназначены для декоративных целей, другие — для кулинарии. Если хочется не только украсить сад, но и запастись вкусными плодами, стоит выбирать сорта с хорошими кулинарными характеристиками.

Для хранения идеальны твердые сорта, как, например, Волжская Серая — она прекрасно сохраняется до весны благодаря своей прочной корке. В то время как кондитерские сорта, такие как Конфетка и Улыбка, подойдут для тех, кто ценит сладкий вкус, а также для приготовления сладких блюд. При этом даже крупные сорта, как Стофунтовая или Голиаф, обладают высокими вкусовыми качествами, но требуют времени для дозревания, чтобы раскрыть их сладость.

Уход за тыквой: простые правила

Выращивание тыквы— это не только забота о растении, но и ряд простых, но важных правил:

Тем не менее, не стоит забывать о том, что тыква чувствительна к морозам и вынуждена жить в тепле. Семена традиционно высаживают в открытый грунт в конце мая, когда минует угроза заморозков, что позволит растениям раскрыть свой потенциал.

Мускатные и декоративные сорта

Особое внимание стоит уделить мускатным сортам, которые, хотя и капризны, способны удивить своим вкусом. Многие садоводы недооценивают особенности вкуса: плоды становятся сладкими и ароматными после месяца хранения в теплом месте.

Декоративные сорта тыквы также завоевали популярность благодаря своей оригинальности. Эти растения идеально подходят для вертикального озеленения, достигая значительных размеров и позволяя создавать экстравагантные ландшафтные композиции. Они становятся настоящими изюминками садов, привлекая взгляды и радуя глаз.

Облачная погода без существенных осадков ожидается на территории Псковской области 8 ноября, сообщили в региональном гидрометцентре.

Будет дуть умеренный ветер западных направлений со скоростью 5-10 метров в секунду. Температура воздуха по области ночью прогнозируется от 0 до +5 градусов, днем воздух прогреется от +4 до +9 градусов.

В Пскове температура воздуха ночью ожидается от +3 до +5 градусов, днем — от +7 до +9 градусов.

Атмосферное давление низкое.

Стартовал новый сезон Национальной технологической олимпиады для студентов. Об этом сообщает Псковский государственный университет. НТО – это масштабные командные инженерные соревнования, где участники решают задачи по самым актуальным технологическим направлениям.

Попробовать свои силы могут студенты вузов и старшекурсники СПО. Им предстоит работать над реальными отраслевыми кейсами. В этом сезоне доступно 5 профилей на выбор: геномное редактирование, квантовая физика, летающая робототехника, ядерные технологии и корпоративная кибербезопасность.

Участие дает возможность поработать с передовыми технологиями, получить инженерные задачи от ведущих вузов и ИТ-компаний, а также выйти в финалы в лучших университетах страны. Победители и призеры могут рассчитывать на бонусы при поступлении в магистратуру или приглашение на стажировку.

Регистрация на новый сезон открыта до 13 декабря. Подать заявку можно по ссылке: clck.ru/3VHCaZ.

Фото: сообщество ВК ПсковГУ

Новое здание клинико-диагностического корпуса уже построено: оборудование расставлено и подключено, с 28 октября пациенты стационара корпуса «А» переведены в новое здание на улице Набережная, 22.

Старый корпус «А» реконструируют и возведут заново — работы идут в два этапа, второй уже начался. Там оборудуют операционный блок, хирургическое и терапевтическое отделения, а также приёмные для взрослых и детей с раздельными входами. Ориентировочный срок — сентябрь 2027 года.

Новая больница станет современным стационаром и диагностическим центром для всего района и соседних территорий.

Капуста любит прохладу, но нуждается в подкормках

Во влажную погоду капустные кочаны и соцветия могут развиваться быстрее, а листья — оставаться сочными. Для ранней посадки подойдут белокочанная капуста Парел F1, краснокочанная Ред Династи F1 и брокколи Юнга F1 или Стромболи F1.

Частые осадки вымывают из почвы питательные вещества, поэтому растениям нужны подкормки. Первую проводят через 10–14 дней после высадки, следующую — ещё примерно через две недели, а третью — спустя 2–3 недели. Можно использовать органические удобрения, селитру, нитрофоску и комплексные составы. В дождливый сезон стоит также защитить посадки от слизней: для этого используют золу, хвою, измельчённую яичную скорлупу или специальные средства.

Редис и корнеплоды для влажных грядок

Прохлада помогает редису оставаться сочным и не горчить. Для летнего посева выбирают сорта, устойчивые к стрелкованию: 16 дней, Амур, Аврора, Кармен и Любава. В подходящих условиях они быстро дают урожай.

Репа тоже хорошо переносит влажную погоду и не требует сложного ухода. Ранние сорта Голден Бол и Токио Кросс Милан созревают примерно за 45–60 дней. Особенно удачно культура развивается в лёгкой слабощелочной почве.

Зелень и фасоль: урожай в несколько заходов

Спаржевая фасоль способна порадовать стручками через 40–50 дней после посева. Ей нужны рыхлая плодородная почва и хороший дренаж; при необходимости в землю добавляют песок. Даже если урожай не успеет созреть, фасоль можно оставить на грядке как сидерат.

Шпинат, салат, рукола, лук на перо, укроп, кинза и петрушка хорошо растут при умеренной температуре и достатке влаги. Чтобы зелень была на столе постоянно, посевы повторяют каждые 10–15 дней. Семена пряных трав перед посадкой можно замочить: это поможет ускорить появление всходов.

Нужна ли обрезка?

Существует распространенное убеждение, что срезание верхней части корнеплодов, особенно точки роста, может защитить морковь от гниения. Однако практика показывает, что это не всегда так. Обсуждая этот вопрос с опытными дачниками, стало очевидно, что даже без обрезки, морковь может начать портиться с приходом весны. На данный момент многие предпочитают не обрезать морковь в момент уборки, полагая, что сохранить ее целой и грязной будет выгоднее.

Правила хранения моркови

• Сухость и прохлада: Гладкие и чистые корнеплоды лучше хранятся; морковь следует отправить в погреб как можно быстрее, когда температура еще холодная.
• Методы хранения: Один из популярных способов — хранение в картонных ящиках или силикогелевых контейнерах, которые обеспечивают хороший воздухообмен. Также можно использовать песок, чтобы засыпать морковь, что предотвращает ее гниение.

Важно отметить, что как только температура начнет подниматься, морковь может начать портиться вне зависимости от метода хранения. Поэтому многие предпочитают проверять запасы весной и убирать поврежденные корнеплоды в холодильник для дальнейшего использования.

Сравнение способов хранения

Сравнивая методы, можно отметить, что хранение в ящиках и в песке показывает одинаковую эффективность. Убранная морковь, хранящаяся в холодильнике, может дольше оставаться свежей, чем та, что хранится при высоких температурах. Однако даже с самым тщательным уходом, у некоторых корнеплодов есть свойство портиться в моменты повышения температур, что делает этот вопрос актуальным для каждого дачника.

В итоге, правильное хранение моркови — дело не только предпочтений, но и опыта: нужно пробовать разные способы, чтобы найти наиболее эффективный.

Региональный литературный марафон короткой прозы "Псковские строки" открыл прием заявок. Об этом сообщает Молодежный центр Пскова. Участвовать могут все желающие из Пскова и области, кому уже исполнилось 14 лет.

До 11 ноября на канале проекта будут выходить творческие задания. Участникам дадут ровно 48 часов на написание текста – сдать его нужно строго до 23:00. Жанр можно выбрать на свой вкус: детектив, фэнтези или военно-патриотическая проза.

Имена победителей назовут на торжественной церемонии 4 декабря 2026 года. Книжное издательство МИФ выступит спонсором марафона и предоставит призы, а тексты лучших авторов опубликуют в группе библиотеки.

Всего эксперты выберут 6 победителей – по одному в каждой возрастной категории для каждого жанра.

Принять участие можно в официальном канале проекта: https://vk.ru/im/channels/-242250138.

Фото: сообщество ВК Региональный центр чтения

Анатолий и Наталья Макаровы прожили вместе полвека — рука об руку, сохраняя уважение, поддержку и любовь. Юбилярам вручили памятную медаль от губернатора Псковской области Михаила Ведерникова и букет цветов, а их имена внесли в Книгу свадебных юбиляров ЗАГСа.

Супруги раскрыли секрет семейного счастья:

«Главное — терпение и умение уступать друг другу».

Синоптики обещают комфортную, хоть и пасмурную субботу. Осадков не ожидается, так что зонты можно оставить дома.

Температура:

• Ночью: +3…+5°C

• Днем: воздух прогреется до +7…+9°C

Ветер: Умеренный, западный, 5–10 м/с. Может быть прохладно из-за порывов.

Давление: Низкое. Людям, чувствительным к перепадам давления, стоит быть осторожнее.

Более тридцати мероприятий пройдет в регионе во время Всероссийского инклюзивного форума "Открыто для всех". Об этом сообщил губернатор Михаил Ведерников.

Он стартует 30 ноября и будет приурочен к Международному дню инвалидов. В Псковской области запланированы кинопоказы, волонтерские акции, спортивные марафоны, лекции, творческие встречи и мероприятия для детей и подростков. Особое внимание уделят социализации и реабилитации участников специальной военной операции, а также поддержке их семей.

Для участия в мероприятиях достаточно оставить заявку на сайте инклюзивного форума "Открыто для всех".

Внешний вид и особенности сорта

Созданный для культивации в защищённом грунте, сорт быстро завоевал популярность благодаря сочетанию отличной продуктивности и необычного внешнего вида. Такие томаты могут послужить отличным компонентом как для свежих салатов, так и для переработки в вкусные соусы и пасты.

• Яркость окраски: Главный акцент сорта — это оранжево-красная окраска плодов, обрамлённая фиолетовым пятном. Этот визуальный аспект делает плоды легко узнаваемыми и желанными на рынке.
• Урожайность: При правильном уходе можно ожидать от 7 до 8 килограммов с квадратного метра, что делает его выгодным выбором для фермеров.

Агротехника и уход за растением

Хоть этот сорт и требует особого внимания, его трудности с лихвой окупаются. Основные моменты агротехники включают:

• Формирование куста: Необходимо формировать растения в 1-2 стебля, удаляя пасынки, что позволяет достичь максимального плодоношения.
• Полив и подкормка: Поливать нужно регулярно, используя тёплую отстоянную воду. Акценты в подкормках следует сдвигать в сторону калия и фосфора во время цветения.

Хорошая вентиляция куста поможет предотвратить заболевания, которые могут серьезно повредить урожай.

Кулинарные достоинства

Плоды «Янтарной Галактики» не только прекрасно выглядят, но и обладают отличными вкусовыми качествами. Их мясистая структура, с малым количеством семян, делает их подходящими для приготовления:

• Свежих салатов;
• Томатных соков и паст;
• Кетчупов и соусов.

Универсальность применения делает этот сорт настоящей находкой для гурманов и тех, кто ценит качественные продукты на своем столе.

Температурный режим вернется к показателям третьей декады октября.

В середине недели столица окажется в северной части антициклона. Вероятность осадков останется минимальной, а изменения температуры будут невелики – дневной максимум составит от +3 до +5 градусов.

В конце рабочей недели столица окажется в теплом секторе циклона: будет облачно, пройдут дожди, ночью выпадет мокрый снег. Днем воздух прогреется до +4…+6 градусов.

Что понадобится

Для приготовления на сковороде диаметром 24 см возьмите:

• яйца — 3 шт.;
• кабачок — 100 г;
• твёрдый сыр — 50 г;
• молоко — 50 мл;
• растительное масло — 1 ст. л.;
• соль — по вкусу.

Как приготовить омлет

Подавайте омлет горячим, украсив свежей зеленью. Такой завтрак легко приготовить всего за 15 минут.

Пострадавшему оказывается помощь, решается вопрос о госпитализации.

На месте работают сотрудники Госавтоинспекции, бригада скорой помощи и пожарные подразделения.

Обстоятельства происшествия выясняются.

https://max.ru/psvodka

Когда начинать осенние работы

Оптимальный период для ухода за смородиной наступает после того, как листья опадут. Обычно это происходит в конце сентября или в течение октября. Важно завершить работы до первых морозов, чтобы растения могли подготовиться к зимним условиям. Если осень оказывается тёплой и затяжной, не стоит торопиться: смородина должна сама «уснуть» перед холодами.

Проведение обрезки: омоложение куста

В процессе обрезки необходимо удалять сухие, повреждённые и больные ветви, которые стоит сжигать, а не добавлять в компост. Также следует вырезать старые побеги, возрастом более 5-6 лет, так как они плохо плодоносят. Оставьте 10-15 сильных ветвей различного возраста. Выполнять обрезку нужно максимально близко к корню, избегая «пеньков», чтобы минимизировать возможность накопления болезней и вредителей. Такая процедура не только омолаживает куста, но и способствует появлению новых плодов.

Удобрение и защита от болезней

Смородина нуждается в органических веществах и калийно-фосфорных удобрениях. Рекомендуется применять древесную золу (1 стакан под куст), перегной или компост (5-6 кг) и суперфосфат (1 столовая ложка). Азотные удобрения осенью не вносятся, так как они могут вызвать ненужный рост зелёной массы и снизить зимостойкость растений.

Важно также защищать смородину от болезней и вредителей. Убирайте опавшие листья, где зимуют грибковые споры и личинки. Почву можно протравить раствором марганцовки или настоем золы для природной дезинфекции. Для профилактики болезней рекомендуется обработка кустов 1%-ным раствором бордоской жидкости или биопрепаратами, такими как "Фитоспорин". Однако стоит помнить, что обработка медьсодержащими средствами не всегда целесообразна, а использование Фитоспорина эффективно лишь при температуре выше 10-15 градусов.

В завершение осенних работ укрывайте приствольный круг мульчей: хорошо подойдут торф, перегной или сухие листья. Мульча в 5-7 см, защитит корни от промерзания и сохранит влагу, а в регионах с суровыми зимами молодые кусты можно пригнуть и присыпать снегом.

ПАО «АВАР» стало первым предприятием в Псковской области, которое подключилось к новому федеральному Корпоративному демографическому стандарту. По инициативе первого вице-премьера Правительства РФ Дениса Мантурова и губернатора Михаила Ведерникова завод запустил масштабную программу поддержки семей.

С 30 октября на предприятии начал действовать так называемый корпоративный семейный капитал:

500 000 рублей — за рождение первого ребёнка;

750 000 рублей — за второго;

1 000 000 рублей — за третьего и каждого последующего.

Важные детали программы:

Деньги могут получить и женщины, и мужчины-сотрудники компании, которые работали в штате на момент старта программы.

Первую часть капитала в размере 100 тысяч рублей выплачивают еще до родов — сразу после предъявления справки о беременности.

Глава региона поблагодарил руководство завода за такой ответственный подход и призвал остальных работодателей Псковской области внедрять аналогичные меры в рамках демографического «золотого стандарта». По мнению властей, это не только поможет укрепить семьи, но и станет мощнейшим магнитом для решения кадрового вопроса на производстве.

Как отпугнуть пауков

Для обработки труднодоступных мест некоторые используют раствор воды и уксуса в равных пропорциях. Его распыляют у окон и дверей, в углах, возле вентиляционных отверстий и за мебелью. Резкий запах может отпугивать пауков, однако эффект такого способа не гарантирован. Не наносите раствор на поверхности, которые уксус может повредить, и никогда не смешивайте его с хлорсодержащими средствами.

Ещё один вариант — вода с эфирным маслом мяты, лаванды или эвкалипта: примерно 10 капель на 250 мл воды. Смесь можно распылить в местах, где пауки появляются чаще. Перед применением проверьте реакцию материала на незаметном участке. Эфирные масла могут быть опасны для домашних животных, поэтому используйте их с осторожностью и держите вне доступа детей и питомцев.

В магазинах также продаются средства для борьбы с пауками. Гели и порошки применяют строго по инструкции, размещая их там, куда не доберутся дети и животные.

Профилактика: перекройте доступ и уберите укрытия

Чтобы пауки реже появлялись в квартире или доме:

• заделайте щели у окон, дверей и в стенах, установите москитные сетки;
• регулярно убирайте пыль и паутину, особенно в углах и за мебелью;
• не оставляйте крошки и пищевые отходы — они привлекают насекомых, которыми питаются пауки.

Сочетание уборки, устранения возможных путей проникновения и осторожного применения отпугивающих средств поможет сделать жильё менее привлекательным для пауков.

Птицы спокойно плавали у берега, не обращая внимания на фотографов, и даже подпускали вплотную к себе.

«То, что эта парочка выбрала местом своего отдыха самое сердце Пскова, довольно примечательно. Казарки подпускают людей вплотную, за что не раз поплатились: во многих регионах России занесены в Красную книгу. И, кстати, наши псковские утки их дружелюбно приняли на постой!» – заметил автор снимков Юрий Комов.

В простом сюжете глубокая философия. Музыкальную интерпретацию "Сказки о рыбаке и рыбке" представил в Великих Луках Детский камерный оркестр Псковской областной филармонии.

Программа построена как единое повествование: музыкальные номера следуют за текстом произведения Пушкина. Такой формат легко воспринимается детьми.

Камерный оркестр выступил на сцене музыкальной школы имени Мусоргского, выпускником которой является композитор симфонического сочинения Сергей Шишков. Он ставил себе задачу как можно доступнее проиллюстрировать сказку, чтобы юный зритель увидел золотую рыбку, сварливую старуху, услышал плеск воды.

Взрослым, тем временем, в детской сказке открываются глубокие смыслы. И особенно интересен, по мнению композитора, образ бедного старика.

"Он уже самодостаточен. Ему хватает того, что у него есть. У него есть сетка, которой он ловит рыбу, у него есть какая-то жизнь, какой-то быт. И он уже в этом видит счастье. А когда человек из малого может найти счастье, то ему в принципе мало что нужно. Он уже, как я сказал, самодостаточен и живет в гармонии с миром", - Сергей Шишков, композитор.

В зале – напряжённая атмосфера: на ринге сошлись спортсмены из разных городов Псковской области, оттачивая технику и демонстрируя волю к победе.

Каждый удар – это не только шаг к медали, но и дань уважения мужеству и силе духа тех, в честь кого организован турнир.

БОЛЬШЕ ФОТО – ЗДЕСЬ

Что потребуется для готовки

Для того чтобы создать эти вкусные угощения, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Мука — 200 г

• Банан — 1 шт.

• Сахар — 100 г

• Яйца — 2 шт.

• Разрыхлитель — 1 ч. л.

• Сливки (30%) — 300 мл

• Сахар для карамели — 200 г

• Сливочное масло — 120 г

• Корица — 0,5 ч. л.

• Ванильный сахар — 1 ч. л.

• Формочки для выпечки — 6 штук.

Время приготовления: 45-50 минут.

Приготовление шаг за шагом

Финальные штрихи

Эти банановые капкейки с карамельным соусом подарят незабываемые мгновения наслаждения и станут настоящим украшением любого стола. Приятного аппетита!

По его мнению, преподавание иностранных языков с детства навязывает россиянам чужую культуру и геополитические ориентиры.

Сам депутат рассказал, что объездил всю Европу и принципиально ни разу не говорил по-английски:

«По-русски со всеми говорил, и все меня понимали».

ПЛН в MAX

На связь вышли артисты творческих коллективов Родинского дома культуры и ученики Генической школы Херсонской области. Ребята рассказали друг другу о достопримечательностях городов, в которых живут, поделились личными впечатлениями и историями.

Подобный телемост проводят здесь не впервые. Ранее на связь выходили со школьниками из города Керчь.

"Страна у нас большая, у нас много общего, и хочется узнать, конечно, что-то новое. Потому что это всегда интересно - чем мы отличаемся, и понять, и осознать, чем все-таки едины. Приятно, что есть такая возможность воспользоваться таким техническим оснащением и пообщаться, рассказать о себе, послушать других", - Мария Михайлова, художественный руководитель Родинского ДК.

Уход за отходами: готовим к утреннему чаю!

Современный гастрономический подход акцентирует внимание на рациональном использовании продуктов. Использование апельсиновой кожуры в десертах стало трендом, ведь ее необычайный вкус пряного сладкого лакомства покоряет сердца и вызывает детскую радость. Домашние цукаты способны создать атмосферу зимних праздников, и что самое замечательное — для их приготовления не требуется много ингредиентов, все очень доступно!

Цукаты: небольшая историческая справка

Эти сладости известны с XVI века, когда их подавали на королевских дворах Европы. В Азии апельсиновые цукаты считается символом уюта. Не теряя актуальности, рецепты передаются из поколения в поколение, и каждый раз дарят новые детали богатого вкуса и аромата. На зимние праздники стремление приготовить что-то особенное становится особенно уместным.

Простой путь к сладкому результату

Итак, чтобы создать изысканные апельсиновые цукаты, потребуется:

• апельсины — 2 шт.;
• сахар — 200 г;
• вода — 250 г.

Приготовление начинается с тщательной промывки апельсинов и аккуратного удаления кожуры. Основная задача — избавиться от белого слоя, который может испортить вкус. Затем кожуру нарезают соломкой и готовят в сахарном сиропе, варя около 30 минут, пока она не станет мягкой и пропитанной сладостью.

После этого цукаты панируют в сахаре и сушат — теперь остаётся только наслаждаться хрустящей текстурой и насыщенным вкусом! Другие цитрусовые также подойдут для экспериментов, например, лимоны или грейпфрут.

Праздничные идеи для десертов

Цукаты из апельсиновой кожуры — не просто вкусное угощение, но и возможность проявить креативность. Поэкспериментируйте с историей приготовления: вымочите корки для большей мягкости или добавьте несколько пряностей во время варки. Такие сладости могут стать интересным подарком, украшающим праздничный стол.

Приготовление цукатов — отличный способ объединить всю семью на кухне. К тому же, какой замечательный аромат цитрусов будет доминировать в вашем доме, создавая поистине волшебную атмосферу новогодних праздников!

Приятного аппетита!

Безопасная помощь дома

Попробуйте промывать нос солевым раствором, используя готовое аптечное средство или раствор, приготовленный на стерильной либо предварительно кипячёной и остуженной воде. Поддерживать комфортную влажность в комнате, пить достаточно жидкости и отдыхать — тоже полезно.

Паровые ингаляции над кастрюлей не рекомендуются: горячая вода и пар могут вызвать ожог, а убедительных доказательств, что такая процедура лечит насморк, нет. Чеснок, лук и мёд не следует наносить на слизистую носа — это способно вызвать раздражение. Употреблять их можно как обычную пищу, если нет противопоказаний, но считать лекарством от насморка не стоит.

Когда нужна консультация врача

Сосудосуживающие капли и спреи могут временно уменьшить заложенность, но при длительном использовании способны усугубить проблему. Применяйте их только по инструкции и не дольше рекомендованного срока.

Если симптомы затягиваются, часто возвращаются, сопровождаются высокой температурой, выраженной болью в лице или затруднённым дыханием, обратитесь к врачу. Специалист поможет установить причину и подобрать подходящее лечение.

Победители регионального конкурса «Многодетная семья года» Екатерина и Евгений Мурзанаевы поделились в эфире «ПЛН FM» своими честными и небанальными принципами воспитания троих детей. Родители уверены, что главная задача мамы и папы — помочь ребенку найти собственный путь, а не навязывать ему личные представления об успехе и принуждать к спортивным достижениям вопреки желанию.

В семье Мурзанаевых действует жесткое табу на любые физические наказания, а также на практику денежных поощрений за школьные пятерки. Несмотря на то, что все трое детей учатся на отлично, за случайные тройки или четверки дома никого не ругают. Вместо финансовых выплат за отметки родители отмечают успехи ребят совместными походами в ресторан, подарками или активными поездками. Так же спокойно супруги отнеслись к тому, что старшая дочь из-за усталости бросила профессиональное плавание с медалями, а младший сын променял бассейн на дворовый футбол.

Глава семьи подчеркивает, что школы часто дают лишь сухую теорию, но редко развивают практический интеллект и самостоятельность. Для родителей гораздо важнее научить детей ориентироваться в незнакомом городе, договариваться с людьми и смело отстаивать свои интересы. Именно поэтому на каникулах школьников принципиально не загружают дополнительной учебой, давая им возможность просто гулять, общаться с друзьями и собирать яркие жизненные воспоминания.

Мероприятие посвящено памяти сотрудников управления «Альфа» ЦСН ФСБ России, погибших при исполнении воинского долга.

«Благодаря сотрудникам «Альфы» наши дети участвуют в соревнованиях, а мы живем привычную и комфортную жизнь. Воины-спецназовцы решают порой невыполнимые задачи вопросов государственной безопасности. Этим мероприятием мы отдаём дань уважения их мужеству и беззаветному служению Отечеству», – отметил глава города.

: из канала главы Пскова в мессенджере МАХ

На учебном стрельбище вблизи деревни Ваулино встретились более 50 сотрудников из 18 команд — они состязались в мастерстве владения пистолетом Макарова.

По итогам напряжённой борьбы первое место в командном зачёте заняли сотрудники Центра профессиональной подготовки УМВД России по Псковской области.

Второе место - у команды отдельной специализированной роты ДПС Управления.

Почетное третье место завоевала команда Управления по работе с личным составом УМВД.

Ингредиенты

• консервированный нут — 240 г;
• тахини — 60 г;
• сок лимона — 50 г;
• оливковое масло — 20 г;
• чеснок — 1 зубчик;
• соль — 3 г.

Как приготовить

Как изменить вкус

Количество соли и лимонного сока можно регулировать по вкусу. Для более острой версии добавьте немного перца или другой любимой приправы. Если вместо консервированного нута используется сухой, предварительно замочите его на ночь, а затем отварите до мягкости.

Температура в регионе ночью составит 0...+5 градусов, днём – +4...+9. Атмосферное давление будет низким.

: Екатерина Иванова / ПАИ

Параллельно организовали областной турнир «Золотая восемь». Участники преодолевают навесные переправы, спуски, подъём по скалодрому, а также вертикальный подъём и спуск по наклонной навесной переправе.

Победители определятся по наименьшему времени прохождения дистанций.

Материалы: газета «Призыв» Себежского района

Герой нового выпуска программы "Спасая жизни" - Юлия Урманова, фельдшер ФАП деревни Киршино. Юлия Урманова пришла работать в этот ФАП 3 года назад. Много лет жила в Пскове, но мечтала трудиться именно на селе. Решилась и переехала. Стала участником программы «Земский фельдшер». Сейчас на прием к фельдшеру едут со всей округи: это десятки деревень и еще 3 острова. В профессии Юлия Урманова почти уже 40 лет.

Программа Марии Саханенок

Насколько удобна планировка? Хватит ли места для хранения вещей? Как расположены комнаты? Что видно из окон?

На фотографиях и схемах можно многое рассмотреть, но личное впечатление от квартиры они не заменят.

Именно поэтому в программе второго «Дня новостроек с ПЛН» предусмотрен осмотр домов изнутри.

14 ноября участники бесплатного автобусного тура смогут зайти в пять новостроек города, посмотреть квартиры и сравнить планировки.

Это особенно полезно тем, кто сейчас выбирает жильё или только присматривается к предложениям рынка.

Пять объектов за один день. Бесплатное участие.

Количество мест ограничено.

Записывайтесь на экскурсию: https://pln-pskov.ru/novstr/