Президент России Владимир Путин узнал рецепты сетусских блюд

Президент России Владимир Путин узнал рецепты сетусских блюд.

Сегодня Елена Вариксоо из Печор подробно рассказала главе государства, как их готовить.

Встреча состоялась в честь Дня коренных малочисленных народов России, который сегодня отмечается впервые. Представитель нашего региона в первую очередь, как учитель истории Печорской лингвистической гимназии, поблагодарила Президента за реконструкцию здания, которая была реализована по его поручению и при активном участии митрополита Тихона. И отметила, что это дало новый толчок для развития школы и участия в многочисленных проектах.

Главе государства особенно интересно было узнать о кухне народа сето, как важной части культуры. Елена Вариксоо рассказала подробный рецепт тыквенного компота, лукового пирога и квашеной капусты с мясом.

- И, наверное, мульгикапсад. Это квашеная капуста с перловкой и мясом. Это зимнее блюдо, мы его очень любим. Но вот здесь как раз нужно

- Секундочку, квашеная капуста Что с мясом?

- С перловкой и мясом.

- И с мясом? Я не понял, вы квашеную капусту и мясо засаливаете вместе?

- Нет, мы тушим либо в казане, либо в какой-то латке.

- Привезла бы с собой.