Вкусное меню из куриной печени для пенсионеров

15 июня 2026, 20:56

Совершенно не обязательно тратить много денег на еду, чтобы насладиться всеми её преимуществами! Мы предлагаем уникальный рецепт, который превратит 700 г куриной печени в полноценное и сытное блюдо. Откройте для себя новые вкусы и экономьте время и деньги!

Ингредиенты для двух блюд

  • Куриная печень 700 г
  • Морковь 300 г
  • Лук 300 г
  • Сливочное масло 60 г
  • Растительное масло 5 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Чеснок 6 зубчиков
  • Чёрный перец по вкусу
  • Сахар 1 ч. л.
  • Зелёный лук по желанию
  • А также любимые специи по вкусу

Как приготовить?

  • Начать следует с очистки и промывания печени, затем нарезать её на средние куски.
  • Лук нарезать четвертинками, морковь соломкой, чеснок мелко. Зелёный лук также нарезать.
  • На сковороде обжарить лук и морковь с добавлением сахара и соли до готовности моркови.
  • Добавить чеснок и зелёный лук, обжарить ещё 30 секунд и убрать зажарку со сковороды.
  • Печень обжарить на максимальном огне в течение 10 минут.
  • Добавить половину предварительно обжаренных овощей к печени, другую оставить для паштета.
  • Обжарить печень с овощами ещё 5 минут, приправив по вкусу.
  • Поделить печень на две части: одна часть пойдёт к оставшимся овощам, вторая для подливы.
  • Во вторую часть печенки добавить 1 ложку муки, 6 ст. л. сметаны, 600 мл воды и специи. Тщательно перемешать и готовить 6 минут, контролируя густоту.
  • Подлива из куриной печени готова!

    • Создание паштета

  • Переложить обжаренные овощи с печенью в измельчитель и довести до консистенции паштета.
  • Паштет готов и полностью соответствует вашим ожиданиям!

    • Уже из небольшого количества куриной печени можно получить два вкуснейших и сытных блюда, одно из которых станет замечательной подливкой для гарнира. Поделитесь этим рецептом и удивите своих близких!

    Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты от Души

    Это интересно

    Как тишина Михалковых скрыла их бурное прошлое: история любви и предательства
    Как выбрать мойку для кухни из искусственного камня: советы и нюансы
    Ностальгия по советским десертам: торт Муравейник в современном исполнении
    Естественная защита смородины: как справиться с тлёй без химии
    Как заменить маскарпоне: хитрости для домашних кулинаров
    Случайные свалки: как избавиться от беспорядка в доме
    Как нашатырь может стать незаменимым помощником в вашем саду
    Щи из свежей капусты с курицей: вкусное и полезное блюдо
    Летняя свежесть: как приготовить арбузный сорбет за считанные минуты
    Как приготовить идеальное клубничное варенье: секреты и советы от мастеров
    Больше новостей на News-pskov.ru