Готовим аппетитный гуляш из курицы

12 июля 2026, 16:57

В поисках блюда, которое легко готовить и которое будет приятно поесть всей семьей? Гуляш из курицы это идеальный кандидат! Легкий в приготовлении, он быстро исчезает со стола, оставляя лишь восторженные отзывы участников трапезы.

Необходимые ингредиенты

Вот что вам потребуется для создания этого кулинарного шедевра:

  • Куриная грудка 1 кг;
  • Картофель 700 г;
  • Лук 300 г;
  • Болгарский перец 300 г;
  • Свежие помидоры 250 г;
  • Сливочное масло 50 г;
  • Мука 1,5 столовых ложки;
  • Сладкая паприка 2 столовые ложки;
  • Соль, сахар и черный перец по вкусу;
  • Растительное масло для жарки;
  • Вода для тушения.

Этапы приготовления

Готовим гуляш в несколько простых шагов:

  • Подготовка продуктов: Куриное филе промывают и нарезают соломкой. Овощи лук, перец, картофель и помидоры также нарезаются, желательно, чтобы все кусочки были равны по размеру. Это важно для равномерного приготовления.
  • Обжарка ингредиентов: Каждый компонент обжаривают по очереди. Сначала лук до золотистого цвета, затем добавляют курицу, перемешивают и добавляют картофель. В конце соединяют все, добавляют воды, чтобы покрыть компоненты, и ставят тушить на среднем огне на 20-30 минут.
  • Загуститель: На сковороде растапливают сливочное масло, добавляют паприку и муку, перемешивают до однородности. Полученную массу вливают в кастрюлю с гуляшем. Внесение загустителя это ключевой момент, позволяющий добиться нужной консистенции.
  • Поэтому необходимо тщательно следить за температурой и периодически помешивать, чтобы блюдо не подгорело.

    Готовый гуляш подавать можно как самостоятельное блюдо, которое не требует гарнира. При желании, его можно украсить зеленью или подать со сметаной. Главное дать гуляшу немного настояться, чтобы все вкусы максимально раскрылись.

    Этот вариант куриного гуляша с овощами не только порадует домашних, но и станет настоящим украшением любого стола. Приятного аппетита!

    Больше новостей на News-pskov.ru