Нежный хумус легко приготовить дома: достаточно соединить нут, тахини, лимонный сок и несколько простых добавок. Готовую закуску можно подать с овощами, хлебом или лепёшками, а вкус — настроить по своему предпочтению, пишет источник.
Ингредиенты
- консервированный нут — 240 г;
- тахини — 60 г;
- сок лимона — 50 г;
- оливковое масло — 20 г;
- чеснок — 1 зубчик;
- соль — 3 г.
Как приготовить
Как изменить вкус
Количество соли и лимонного сока можно регулировать по вкусу. Для более острой версии добавьте немного перца или другой любимой приправы. Если вместо консервированного нута используется сухой, предварительно замочите его на ночь, а затем отварите до мягкости.