Десерт может быть частью ежедневного меню, если учитывать его калорийность и размер порции. Гастроэнтеролог Екатерина Кашух напомнила: отказ от любимых сладостей не обязателен — важнее соблюдать умеренность.
Сладости — с оглядкой на калорийность
По словам специалиста, на лакомства разумно выделять не более 15% суточной калорийности рациона. При этом надписи о пользе продукта не всегда отражают его состав: протеиновые батончики и фитнес-десерты порой калорийнее привычных сладостей. Не стоит забывать и о размере порции — кусок торта может по энергетической ценности сравниться с полноценным обедом.
Для регулярного меню подойдут фрукты, ягодные муссы, творожные запеканки, желе и тёмный шоколад с высоким содержанием какао. Кашух подчеркнула: полезное питание — это баланс между питательной ценностью продуктов и удовольствием от еды.
Новогодние угощения и здоровье зубов
Внимательнее стоит относиться и к сладким подаркам, которые многие получают на Новый год. Стоматологи ожидают, что в феврале к ним чаще будут обращаться с кариесом, повреждением эмали и повышенной чувствительностью зубов. Среди возможных причин — чрезмерное увлечение сладостями в праздничный период.