Хлебные лепешки, которые тают во рту, могут стать отличной альтернативой традиционному хлебу. С легким и воздушным тестом, обладающим золотистой корочкой и невероятным ароматом, эти лепешки прекрасно дополняют блюда и идеально подходят для бутербродов и закусок.
Как приготовить хлебные лепешки на сковородке: рецепт и ингредиенты
Создание этих чудесных лепешек начинается с бездрожжевого теста:
После повышения объема теста, его следует аккуратно обнять, чтобы выпустить воздух. Сформируйте 6 небольших шариков и оставьте их на 15 минут для второго подъема.
Теперь настало время раскатать каждый шарик в тонкую лепешку толщиной около полсантиметра:
Ингредиенты:
- Мука – 450-500 г
- Молоко – 150-160 мл
- Вода – 150-160 мл
- Соль – 1 ч.л. (по вкусу)
- Сахар – щепотка
- Сухие дрожжи – 10-12 г
- Специи и зелень – по вкусу
- Масло – для смазывания готовых лепешек
Эти вкусные лепешки станут прекрасным дополнением к любому блюду или идеально подойдут как самостоятельная закуска. Приятного аппетита!
