Как приготовить драники на сметане: простой и вкусный рецепт для всей семьи
Классические драники, о которых мечтает каждый, теперь можно сделать с использованием сметаны. Этот рецепт восхитительно прост и идеально подходит для быстрого ужина или позднего завтрака. Читайте далее, чтобы узнать, как легко приготовить хрустящие драники, которые понравятся всем.
Необходимые ингредиенты
6 средних картофелин
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 столовая ложка сметаны
2 столовые ложки муки
Растительное масло для жарки
Этапы приготовления
Начинаем с картофеля: его нужно натереть на крупной терке. После этого обязательно слейте из картофеля лишний сок.
Лук также натираем и добавляем к картофелю. Это придаст драникам особую сочность и вкус.
Теперь к смеси добавляем раздавленный чеснок. Он усилит аромат и добавит замечательный вкус.
Вливаем в массу сметану для кремовости, затем добавляем муку и по желанию яйцо для лучшего связывания.
Тщательно перемешиваем всю массу до однородной консистенции. Она должна быть достаточно густой, чтобы драники хорошо держали форму.
Разогреваем сковороду с растительным маслом. Ложкой выкладываем драники на раскаленную поверхность. Обжариваем до золотистого цвета с обеих сторон.
После того как драники готовы, выкладываем их на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
Эти хрустящие драники на сметане подойдут к любым напиткам, а также могут служить отличной закуской на праздничный стол. Попробуйте и насладитесь незабываемым вкусом!
