Более 15 % проверенного мяса на псковских прилавках не соответствует нормам качества
Специалисты Роспотребнадзора проверили мясо и птицу в 21 организации — и почти каждый пятый образец оказался с нарушениями.
По физико-химическим показателям нормативам не соответствовали 15,6% проб, по микробиологическим — ещё 3,6%. Основные нарушения: условия хранения, сроки годности и отсутствие маркировки; с прилавков сняли 8 партий общим весом 9,9 кг.
