Представляем вашему вниманию интересный и освежающий десерт, который станет отличным дополнением к любому чаепитию — лимонник. Этот восхитительный рецепт прост в исполнении, а процесс приготовления теста займет всего 15 минут!
Ингредиенты:
- 1 стакан сахара;
- 100 г сливочного масла (82,5%);
- 1 стакан муки;
- 3 куриных яйца;
- чайной ложки соды;
- 1 средний лимон;
- Сахарная пудра по вкусу.
Приготовление
Сначала куриные яйца следует взбить в глубокой миске с помощью венчика или миксера. Затем добавляется сахар, после чего смесь еще раз тщательно взбивается. В это время всыпьте соду и просеянную муку, и сделайте полное перемешивание.
Постепенно в тесто вливается жидкое сливочное масло, а с помощью мелкой терки натирается лимонная цедра. Мякоть лимона можно перемолоть в блендере и добавить к остальным ингредиентам. Все компоненты необходимо тщательно соединить, чтобы получите однородное тесто.
Теперь подготовьте форму для выпекания: смажьте её сливочным или растительным маслом и заполните тестом. Поместите лимонник в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте около 45-60 минут. Готовый десерт можно наслаждаться как в теплом, так и в холодном виде. Перед подачей рекомендуется посыпать его сахарной пудрой для дополнительного вкуса.
Наслаждайтесь лимонником в компании друзей и близких — этот десерт не оставит никого равнодушным!
