Необычные баклажаны: запеченные с грибами и сыром

Необычные баклажаны: запеченные с грибами и сыром

Приготовьте невероятно вкусное и яркое блюдо — запеченные баклажаны с грибами и сыром. Это идеальный выбор для тех, кто хочет порадовать своих близких чем-то оригинальным и аппетитным.

Ингредиенты для угощения

  • Баклажаны — 2 шт.
  • Помидоры — 2 шт.
  • Вареные грибы — 70 г
  • Тертый сыр — 2 ст. л.
  • Сливки — 2 ст. л.
  • Рубленый чеснок — 1 ч. л.
  • Сушеный базилик — 1/2 ч. л.
  • Оливковое масло — 1 ст. л.
  • Соль по вкусу

Этапы приготовления

  • Начните с нарезки баклажанов ломтиками. Посолите их и оставьте на 10 минут, чтобы убрать горечь.
  • Тем временем нарежьте грибы и помидоры ломтиками.
  • В отдельной чаше соедините сливки с рубленым чесноком и сушеным базиликом, хорошенько перемешайте.
  • На смазанный маслом противень выложите ломтики баклажанов, затем слой грибов и помидоров. Смажьте все приготовленной смесью сливок и чеснока.
  • Посыпьте тертым сыром и отправьте в заранее разогретую духовку до образования золотистой корочки.
  • Когда блюдо будет готово, подавайте его на красивых листьях салата, украсив свежей петрушкой. Это не только вкусно, но и привлекательно выглядит!

    Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Лента новостей