Вкусные и простые способы готовки молодой капусты на ужин

Вкусные и простые способы готовки молодой капусты на ужин

Весна и начало лета — время, когда на столе можно увидеть молодую капусту. Этот универсальный овощ станет основой для множества блюд, от легких салатов до сытных голубцов. Как же порадовать себя и близких в этот сезон, используя молодую капусту? Представляем одно из самых любимых блюд, которое легко приготовить и которое порадует своим вкусом.

Простое и быстрое приготовление

Приготовление этого блюда не потребует особых усилий, но его результат обязательно вас удивит. Чтобы насладиться нежным вкусом молодой капусты, понадобятся всего несколько ингредиентов, и процесс станет настоящим удовольствием.

Шаги к идеальному блюду

Для начала стоит подготовить капусту: необходимо тщательно её промыть и удалить вялые листья. Нарезать капусту можно как тонкими полосками, так и кубиками размером 2х2 см.

Далее, следуйте этому простому рецепту:

  • Переложите нарезанную капусту в толстостенную посуду — идеальным вариантом будет чугунная сковорода.
  • Добавьте около 100 мл воды, накройте крышкой и томите на среднем огне в течение 10 минут, пока капуста не станет мягкой.
  • Теперь добавьте 50-70 г сливочного масла и обжаривайте капусту, пока она не приобретёт легкую золотистую корочку.
  • На заключительном этапе добавьте соль по вкусу и 2-3 столовые ложки панировочных сухарей. Перемешайте и обжаривайте ещё 5 минут.
  • Вот и всё! Ваше блюдо готово, и можно наслаждаться его изысканным вкусом.

    Ингредиенты

    • Кочан капусты — 1 шт. (примерно 1 кг)
    • Сливочное масло — 50-70 г
    • Панировочные сухари — 2-3 ст.л.
    • Соль — по вкусу
    • Вода — 100 мл

    Обязательно попробуйте это блюдо! Приятного аппетита!

    Источник: Тарелка | Рецепты

    Лента новостей