Хрустящие палочки из слоёного теста, нежный крем из масла и сгущёнки — и эффектный домашний торт готов. Для десерта понадобятся всего три основных ингредиента, а духовка и сложные кулинарные навыки не нужны: достаточно собрать слои и дать им пропитаться в холодильнике.
Что понадобится
- Слоёное тесто — 500 г;
- сливочное масло — 300 г;
- сгущённое молоко — 300 г.
По желанию добавьте 8 г ванильного сахара.
Как приготовить
Слегка раскатайте тесто и нарежьте полосками шириной около 2 см. Разложите их на противне и выпекайте по инструкции на упаковке: время и температура зависят от вида теста. Готовые палочки остудите.
Мягкое сливочное масло взбейте миксером 2–3 минуты. В несколько приёмов добавьте сгущённое молоко, каждый раз хорошо перемешивая. При желании вмешайте ванильный сахар, пишет канал.
Собираем торт
Отложите 4–5 палочек для украшения. На пищевую плёнку, сложенную в несколько слоёв, нанесите немного крема, затем уложите палочки. Чередуйте слои крема и теста, пока ингредиенты не закончатся. Сверху распределите крем.
Заверните заготовку в плёнку и руками придайте ей округлую форму. Уберите торт в холодильник на 2–3 часа. Оставшиеся палочки измельчите в крошку, обсыпьте ею охлаждённый десерт и слегка прижмите. Торт можно нарезать сразу или ненадолго вернуть в холодильник, чтобы крошка пропиталась кремом.
