Для четырёх буритосов приготовьте начинку из 500 г смешанного фарша, консервированной фасоли, кукурузы и двух видов перца. Чили обжаривается вместе с мясом, а затем овощи тушатся под крышкой около 10 минут — после этого горячую начинку заворачивают в армянский лаваш. **Ингредиенты** - Армянский лаваш — 4 штуки - Смешанный фарш — 500 г - Красный сладкий перец — 1 штука - Красный перец чили — 1 штука - Красная консервированная фасоль — 1 банка - Консервированная кукуруза — 200 г - Оливковое масло — 4 столовые ложки - Соль и молотый чёрный перец — по вкусу **Приготовление** 1. Сладкий перец очистите от семян и перегородок, затем нарежьте тонкими полосками. Чили разрежьте вдоль, удалите семена и нарежьте полукольцами. 2. Откиньте фасоль и кукурузу на дуршлаг, чтобы стекла жидкость. 3. Разогрейте оливковое масло в сковороде. Добавьте фарш и чили, обжаривайте около 10 минут. 4. Положите в сковороду сладкий перец, фасоль и кукурузу. Накройте крышкой и тушите на слабом огне ещё около 10 минут. Посолите и поперчите по вкусу. 5. Разложите горячую начинку по центру лавашей и сверните каждый в трубочку.
