Песочное печенье с орехами: лакомство, которое просто приготовить

Песочное печенье с орехами: лакомство, которое просто приготовить

Этот рецепт песочного печенья в форме колец с орехами порадует любителей сладостей. Быстрое и простое в приготовлении, оно станет идеальным сопровождением для чая и непременно порадует домашних.

Ингредиенты

Необходимые продукты:

  • Яйца — 2 шт.
  • Сахар — 180 г (150 + 30 г)
  • Сливочное масло или маргарин — 200 г
  • Сметана — 2 ст. ложки
  • Сода — 6 г
  • Ванилин — по вкусу
  • Мука — 600 г (550 + 50 г)

Для смазывания:

  • Яйцо — 1 шт.
  • Сметана — 1 ст. ложка
  • Жареные орехи — 100-150 г

Этапы приготовления

Печенье порадует своей рассыпчатостью и насыщенным ореховым вкусом. Вот как его можно приготовить:

  • Просеять муку и тщательно перемешать с сливочным маслом, чтобы получить крошку.
  • Соединить сметану с содой и перемешать до однородной массы.
  • В миске взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром.
  • В объединённую массу добавить муку с крошкой, сметану и замесить тесто, которое следует охладить в холодильнике на час.
  • Орехи обжарить и измельчить.
  • Тесто раскатать в тонкий пласт и вырезать кольца с помощью формочек.
  • Приготовить смазывающую смесь из яйца и сметаны и покрыть ей колечки.
  • Запечь на противне, застеленном пергаментом, в разогретой до 180°C духовке около 15 минут до золотистого цвета.
  • После выпекания печенье стоит сложить на блюдо и подать к чаю. Хранить его лучше в закрытой посуде.

    Приятного чаепития!

    Источник: Кулинарный блог Галины Кундиус

    Лента новостей