Какао до сих пор вызывает приятные ассоциации с детством. Ароматное, густое и едва терпкое какао с молоком наполняет воспоминаниями о школьных столовых и уютных зимних вечерах. Однако помимо ностальгии, этот сладкий напиток способен серьезно повлиять на здоровье.
Недавние исследования американских ученых показали, что ежедневное употребление экстракта какао на 27% снижает риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний у людей старше 60 лет. Всего одна небольшая привычка может оказаться столь значимой.
Почему какао полезно для сердца и сосудов
Основной секрет полезных свойств какао заключается в флаванолах — мощных антиоксидантах, которые уменьшают воспалительные процессы, укрепляют стенки сосудов и замедляют старение. Вот что они делают:
- Улучшение кровообращения;
- Снижение артериального давления;
- Поддержка когнитивных функций;
- Снижение риска инфарктов и инсультов.
Таким образом, не просто приятно выпить чашку какао, но и полезно — это отличная профилактика для сердечно-сосудистой системы.
Сколько какао нужно пить для пользы
Исследование показало, что для получения эффекта необходимо получать около 500 мг флаванолов в день. В то время как в обычном какао-порошке их всего около 10 мг на 100 г. Поэтому важно выбирать качественные продукты без добавок. Чем более насыщенным будет вкус вашего какао, тем больше пользы оно принесет.
Какао vs кофе и чай
Многие предпочитают начинать утро с кофе, но он может приводить к повышенной тревожности и скачкам давления. Чай мягче, но тоже содержит кофеин. Какао, напротив, не вызывает сильного возбуждения нервной системы, а помогает сбалансировать настроение благодаря своему мягкому действию.
Какао также содержит теобромин — аналог кофеина, который действует мягче и дольше, благодаря чему вы чувствуете спокойную бодрость и тепло после одной чашки.
Идеальные дополнения к какао
Когда выпиваешь чашку горячего какао, очень хочется закусить чем-то сладким. Но для максимальной пользы стоит обратить внимание на следующие продукты:
- Горький шоколад (от 70%) — хорошо поддерживает действие какао благодаря флаванолам;
- Орехи — улучшат состояние сосудов и нервной системы;
- Сухофрукты — сладость с клетчаткой и калием;
- Ягоды — добавляют антиоксидантов и освежают вкус;
- Хлебцы с семенами — отличная альтернатива печенью.
